show episodes
 
Aquí podrás escuchar todos los Pasajes de la historia y los Pasajes del terror, también algún monográfico zona cero y otras joyas de Turno de noche, que a buen seguro te traerán grandes recuerdos. Un pequeñísimo homenaje a un gran hombre. ¡Fuerza y honor!
  continue reading
 
Artwork

1
Entiende Tu Mente

Podcast y Mente Studio

Unsubscribe
Unsubscribe
Mensual
 
Seguro que a lo largo del día tienes 20 minutos. Elige el momento y nosotros te prometemos ayudarte a entenderTE y entenderLES mejor. | Nuevas temporadas, gratis, solo en Spotify. | Entiende Tu Mente es un podcast de psicología que, de una manera amena, te cuenta cómo funciona nuestra mente. Cada semana encuentras uno de estos contenidos: “20 minutos para entenderte mejor”. Una conversación a cuatro bandas entre Molo Cebrián, Luis Muiño, Mónica González y tú. “Apuntes de psicología”. Molo co ...
  continue reading
 
Saliendo del círculo es un podcast muy personal, presentado y producido por Molo Cebrián (Entiende Tu Mente), que busca conocer las motivaciones y los procesos de cambio de algunas personas que, tras una crisis vital -o, simplemente, porque el cuerpo les pide tomar otro rumbo-, deciden dar un giro de 180º a su vida. Esta iniciativa surgió hace 4 años, de forma independiente y sin una periodicidad fija porque, tal y como señala su autor, obedeció a un impulso muy personal: “Sentí que quería c ...
  continue reading
 
Artwork

1
Gastro SER

Cadena SER

Unsubscribe
Unsubscribe
Semanalmente+
 
Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.
  continue reading
 
Soluciones‌ ‌prácticas‌ ‌y‌ ‌accionables‌ ‌de‌ ‌los‌ ‌grandes‌ ‌de‌ ‌la‌ ‌restauración‌ ‌organizada,‌ ‌con‌ ‌tu‌ ‌asistente digital favorito,‌ ‌Andy‌ ‌y‌ ‌Co‌ ‌
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Hablamos con la escritora madrileña de su último libro, 'Letonia hasta en la sopa'. Exploramos maridajes cotidianos (El vampiro del vino) y también algunas recetas y canciones de Christina Rosenvinge (Música en la cocina). También viajamos hasta Noruega en busca del bacalao skrei, diseccionamos la curiosa costumbre asociada a los ñoquis en Argentin…
  continue reading
 
El pódcast que necesitas escuchar antes de una escapada a Asturias, con especial atención a Oviedo, que es Capital Española de la Gastronomía 2024. Además de un sinfín de recomendaciones para hacer turismo gastronómico, hablamos con el chef Xune Andrade (Monte), catamos vinos de Cangas con Santi Rivas y Elisa Muñoz pone Música en la cocina de Loren…
  continue reading
 
¿Cómo se arregla la crisis del campo? ¿Sirve de algo aplaudir las tractoradas y luego comprar los tomates más baratos del supermercado? Escuchamos a investigadores, activistas, sindicatos, campesinos y políticos para comprender mejor las protestas del sector agrario, y conversamos con Rodrigo Carrillo, conocido en redes sociales como 'Tractorista d…
  continue reading
 
Hemos dedicado varios programas a hablar de trastorno mental grave, rehabilitación psicosocial, psicosis y otras cuestiones. Ahora queríamos dedicarnos a una de las cuestiones, o uno de los modelos, de la rehabilitación psicosocial: la posibilidad de que alguien pueda acceder a una vivienda y vivir allí de manera tutelada. Conocemos pisos tutelados…
  continue reading
 
Hablamos de verdura, de igualdad y de viajes por el mundo con Aaron Ortiz y Jaione Aizpurua, la pareja que lidera el restaurante Kabo. Santi Rivas nos cuenta cuáles son los mejores vinos navarros del momento, y Paco Auñón nos explica qué pasa cuando un pueblo de la España vaciada asiste al cierre de su última tienda.…
  continue reading
 
La rehabilitación psicosocial es el conjunto de intervenciones y apoyos cuyo objetivo esencial es ayudar a la persona con trastorno mental grave a recuperar o adquirir las capacidades y habilidades necesarias para el desarrollo de una vida cotidiana. ¿Qué recursos hay? ¿De quién dependen? Se lo contamos aquí.…
  continue reading
 
Hablamos con el cocinero Alberto Lozano de su experiencia en el restaurante Huset (Svalbard, Noruega), donde prepara gofres de foca o chorizo de reno. Azul Tejerina nos acerca a las historias del documental 'Ellas primero', que reivindica el papel de grandes cocineras vascas injustamente olvidadas, y Lydia Ramón nos propone algunas recetas que se p…
  continue reading
 
La rehabilitación psicosocial es un conjunto de intervenciones. Posiblemente hayan oído hablar también de intervención comunitaria. ¿En qué consiste? No solo en pisos tutelados, por ejemplo. Charlamos con Carlos Rebolleda sobre este tema en un programa que tendrá varias partes.
  continue reading
 
Hablamos con el divulgador y tecnólogo de los alimentos Miguel Ángel Lurueña (Gominolas de Petróleo) sobre su último libro: 'Del ultramarinos al hipermercado'. Despedimos al cocinero Javier Oyardbide, nos planteamos si el menú del día tiene futuro y pedimos ayuda para que las dietas que empezamos en enero no terminen en febrero.…
  continue reading
 
Guisar puede ser un ejercicio de mindfulness, ya que implica prestar atención plena a lo que hacemos, concentrarnos en nuestra tarea desconectando durante un rato del resto de nuestras preocupaciones y urgencias. Y si guisamos para compartir la comida, es una forma de relacionarnos con otros.
  continue reading
 
Hablamos con el chef del restaurante Riff de Valencia, nos asomamos a la cata a ciegas de panettones organizada por Panepanna, escuchamos las reivindicaciones de las familias riojanas que reclaman una mejoría en los comedores escolares y honramos a George Orwell con acento de Huesca.
  continue reading
 
Las personas con experiencias psicóticas son las más estigmatizadas hasta la fecha. Los medios de comunicación y el cine tampoco les han hecho justicia. Películas de gran éxito como la famosa Psycho de Hitchcok de los años 60, tras su traducción aquí en España como “psicosis” en vez de “psicópata” contribuyó en la distorsión social de lo que verdad…
  continue reading
 
Javier Cirujeda (La Picaeta) y Ana Vega (Biscayenne) se suman al tributo a Gonzalo Avello, la primera persona que habló de cocina en la radio en España, y a la que recordamos, coincidiendo con el 70 aniversario de su muerte, con la ayuda de Ana Martínez Concejo, Ángeles Afuera y Xavi Sánchez, celebrando además la buena salud de un género en el que …
  continue reading
 
Seguimos hablando de gordofobia en este programa con Julia Cebrián Abad. Es un tema preocupante porque afecta a la salud mental y física de muchas personas: las dietas restrictivas no solo no funcionan, sino que además se califica a las personas gordas instantáneamente como vagas o se asume que comen mal y reciben mala atención por parte de los ser…
  continue reading
 
Loading …

Guia de referencia rapida