Appetit público
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En este capítulo le rendimos homenaje a la frase "Cualquier cosa es más rica si está frita" Tocamos todos los temas relacionados con el arte de las frituras. Empezamos con que son las frituras y por qué son tan ricas. Luego de eso pasamos a hablar de un favorito argentino, las milanesas y un poco de su origen. Después charlamos sobre técnicas, herr…
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¿De dónde viene la pasta? ¿El canelón cuenta como pasta? ¿La pasta engorda? ¿Cuántos tipos de pasta italiana existen? ¿Se le tira aceite al agua? Son demasiadas las preguntas que tenemos alrededor del plato más universal del universo y en este capítulo intentamos responderlas. También encontrarás: - Un duro debate sobre pestos, hierbas y pasta rell…
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Hoy Picnic mundialista de Qatar pero primero revivimos charlas de Picnics viejos. Nos costó bastante empezar a hablar del tema de hoy pero llegamos. Hablamos de como nos preparamos para el mundial de Qatar 2022. Conocemos características de Qatar como su PBI per cápita, reserva de gas, la cantidad de gente que vive en Doha y muchas magias más. Desp…
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¡Sobrevivimos al Covid! Luego de dos años de pandemia, encierro y riesgo de muerte volvemos a hacer un Picnic. Fueron tiempos difíciles y no sabemos cuántos de nuestros oyentes quedarán. En honor a todos ustedes aquí estamos! WARNING: Este episodio NO fue planificado cuidadosamente, somos nosotros y en nuestro estado natural, sin condimentos agrega…
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Nueva temporada de Picnic, nuevo formato. Hablamos de Don Julio el restaurante transformado en carnicería de Pablo Jesús Rivero y compañía. Andy nos cuenta como le fue con su carne de los dioses. Luego nos tocó hablar de costumbres de millonarios desde tener botellas de agua en la heladera hasta las comidas excéntricas. Y nos hacemos la eterna preg…
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llega por fin el epsiodio mas accidentado de la historia de picnic.La tecnología nos falló y lo que se pensó como un episodio doble con invitados y efectos especiales terminó siendo un aborto de gremblin auditivo. Eso si, hecho con masa madre y mucho amor.Disfrutenlo!PD:La parte que no salió fue la entrevista a Martín Rosberg @martinrosberg (https:…
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Ni el distanciamiento social ni la cuarentena impedirán que grabemos un nuevo episodio de Picnic. Esta vez desde nuestros bunkers a 500 metros bajo tierra y con provisiones de caviar, vino y alimentos de alta gama para un año. Contagiate con nosotros en este capítulo especial de cuarentena, con consejos y recomendaciones culinarias, pero sobre todo…
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Andy ha recorrido España con un solo objetivo, encontrar la paella perfecta! En este capítulo vas a encontrar datos curiosos, recetas milenarias y conquistas árabes.Hablamos de Valencia, cuna de la famosa paella valenciana. Te contamos sobre sus costumbres y como DC demandó a su club de fútbol por una suma millonaria, pero también sobre su antiquís…
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Rompemos la pre temporada con la primera edición de los PICNIC AWARDS donde hacemos cata a ciegas de comidas para que ustedes disfruten de los mejores productos y también nos sorprendemos en el camino.En este caso helados, ese comodín infaltable de los postres argentinos hoy enfrenta a Rapa Nui, Grido, Freddo y Chungo en una batalla épica para defi…
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Llega diciembre y el espíritu navideño invade la mesa familiar con un abanico de opciones hipercalóricas para disfrutar con nuestros seres queridos.A su vez, el mundo de los podcast también se ve invadido por los ya clásicos "Especiales de Navidad".Es por esto (y por que ya nos quedamos sin temas) que decidimos hacer nuestro propio especial navideñ…
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¡Atención! Este episodio no es apto para insulinodependientes ya que hoy hablamos de POSTRES, cosas dulces y mucho amor. Además es el primer capítulo con público ao vivo (sisi, se inauguro la tribuna de picnic).**Antes que nada recuerden:** LA GUIA PICNIC DE RESTAURANTES http://www.bit.ly/guiapicnic. Pueden escribirnos por cualquier cosa para recom…
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Un día más, un Picnic más. Bienvenidos a una nueva edición del mejor podcast de comida de Argentina (ah re). **Primer Producto Picnic**LA GUIA PICNIC DE RESTAURANTES [http://www.bit.ly/guiapicnic](http://www.bit.ly/guiapicnic). Pueden escribirnos por cualquier cosa para recomendar o agregar.Hoy capítulo de bodegones esos lugares con mística, parafe…
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Un día más, un Picnic más. Bienvenidos a una nueva edición del mejor podcast de comida de Argentina. Hoy capítulo invernal, grabado en casi primavera, sobre guisos, comidas calientes, felicidad que te hace pasar el invierno más rápido.Primero asentamos las bases del episodio contando que es un guiso y como se prepara. También hablamos de nuestros g…
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En el episodio de hoy nos adentramos en el vasto mundo de la comida asiática para darnos cuenta que toda su complejidad no podía entrar en un solo episodio.Primero hablamos del Umami, el quinto sabor, flasheamos un rato con este misterioso nuevo sabor descubierto por un japonés. Además rompemos mitos sobre el paladar y como siente los sabores. Tamb…
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Bienvenidos a otra edición de Picnic Podcast. En este capítulo hablamos de uno de los fenómenos gastro con más hype de estos tiempos: las hamburguesas.Recuerden que pueden encontrarnos en instagram en @picnicpodcast (https://www.instagram.com/picnicpodcast/).Además pueden escribirnos a picnicpodcast@gmail.com.Les agradecemos a todos los oyentes que…
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¡Vivan los héroes que nos dieron una cocina como la nuestra! ¡Viva la comida mexicana! Festeja este 15 de septiembre con nuestro nuevo especial y conoce qué se comía cuando la guerra de independencia se desarrollaba en nuestro país. ¡Disfrútalo y da el grito con una buena cena!Por afuegolento
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Hace 500 años no existían todas aquellas comodidades tecnológicas que tenemos en nuestra cocina. ¿Qué harías sin una licuadora? ¿Sin tu procesador de alimentos? ¿Sin los cuchillos de acero inoxidable? Descubre cómo se resolvían estos problemas en la tierra de Tezcatlipoca.Por afuegolento
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