Science Friction has a new series: Cooked. We dig into food science pickles. Why are studies showing that ice cream could be good for you? Do we really need as many electrolytes as the internet says? And why are people feeling good on the carnivore diet? Nutrition and food scientist Dr Emma Beckett takes us through what the evidence says about food categories and ingredients like meat, dairy and salt — and unpick why nutrition studies can be so conflicting and confusing. Airs Wednesday 11:30 ...
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Fighting Stigma: Work, War Zones, School
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Ep. 2015:8 Host James Curtis discusses Fighiting Stigma with perspectives from Australia, Iraq and a high school in the United States. Guests: Juliette Saly, Australian Journalist; Kristen Dolan, Lynae Diaz, Julio Murillo of Operation SafeHouse of the Desert.
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