Peralejos de las Truchas en La España Barbaciada

Zafarrancho Vilima

Comienza hoy esta nueva sección dónde lo particular y local se dan la mano, dejando a un lado lo universal y global. Para ello vamos a coger nuestro Seat 131 SuperMirafiori, y vamos a arrancar esta aventura en la localidad de Peralejos de las Truchas, provincia de Guadalajara. Esta localidad tiene 158 habitantes según el último INE publicado en 2023, y forma parte del llamado Señoría de Molina, cuya capital es Molina de Aragón. Además de ello forma parte del Parque Natural del Alto Tajo, de lo que se deriva que debe existir un Bajo Tajo. Su término municipal está bañado por tres ríos, el Tajo, el de la Hoz Seca (que ya por el nombre debe llevar poca agua), y el río Cabrillas, que en vez de agua lleva Salsa de tomate. Su gentilicio es Peralejano y Peralejana. El código postal por si tienen ustedes que mandar una carta o algo es 19313. La forma de llegar a este singular municipio es por la CM-2106, carretera que une los términos de Cañete y Taravilla, y a la que se puede acceder desde la N-211 si vienen de AQUÍ, de Madrid, o la N-420 si llegan desde Cuenca. La primera mención a Peralejos, así a secas sin truchas ni cazón en adobo es de 1353, como municipio que formaba parte del Señoría de Molina. Empezaron a tratar de independizarse en 1572 y lo consiguieron en 1679, en lo que se conoce como la guerra de los 107 años. Es una localidad que está perdiendo mucha población, pasando de 800 a poco más de 150 en los últimos 30 años, pero se están recuperando muchas costumbres como el Judas que se celebra el domingo de resurrección, donde queman a un llamado Pelele, pero suponemos que eso es una noble tradición castellana tradición y si lo hacen en Andalucía son salvajes. Si esto no se ha entendido, es un guiño a la perra que se le ha cogido a esta festividad en el maravilloso término municipal de Coripe. Pero si hay una cosa que hace famoso a Peralejos en el siglo 21 es su Festival Greetings from Peralejos, un festival dedicado a Bruce Springsteen. Y sí amigos, la respuesta es NO, Bruce Springsteen no ha estado en su vida en Peralejos. Es un Festival de 3 días, en el que se juntan 3000 personas. La historia comienza cuando en 1981, el primo moderno del dueño del bar de pueblo lleva de la capital, discos de Bruce Springsteen, y la gente se vuelve tó fan. Muchos años más tarde, en una gira de Bruce Springsteen, en el concierto de Madrid, había un grupo con una gran pancarta que ponia PERALEJOS (y debajo en pequeñito “tonto el que lo lea”). En un momento del concierto, Bruce Springsteen se percata de la pancarta y dice “ PERALEJOS, WHAT IS PERALEJOS?”. Por todo eso lo nombraron Hijo Adoptivo de Peralejos, y comenzaron a organizar este festival, e intentan invitarlo todos los años, pero él nunca va, el hijo puta. Para intentar que vaya, todos los años la asociación del festival lo presenta al Princesa de Asturias, como si Oviedo y Peralejos estuviesen cerca. Por cierto, para los del PP, por si no lo estais entendiendo , Bruce Springsteen es Bruss Sprinter, que es como lo llama Feijoo. Como Patrimonio, destacar la Iglesia de San Mateo, construida en el siglo XVI, y que podríamos encuadrar en el estilo tardogótico con elementos Barrocos, signifique lo que signifique eso. Destacan doce lienzos que son copia de lienzos de José de Ribera, Paquirri, pero con claras influencias de Caravaggio. Dos plazas importantes tiene el pueblo, la Plaza de la Fuente, que no os vais a imaginar lo que hay en medio de la plaza. Allí está el médico, el ayuntamiento. la iglesia, y por supuesto el hogar del jubilado, que en Peralejos podría ser cualquier casa. La otra plaza es La Plaza Mayor, que es donde ponen el escenario para la Orquesta en las fiestas del pueblo. Para comer recomendamos el Restaurante Acebos del Tajo, Casa Pura y el Bar Plaza, donde degustar Sopa Castellana, Carnes de caza y por supuesto Truchas. Las cabrillas hay que tomarlas en el Río.