EP77：試論拿坡里披薩與台灣蔥油餅的差異性？徐仲說食話 podcast

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EP77：試論拿坡里披薩與台灣蔥油餅的差異性？

2y ago 34:36

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主持人：飲食文化探索者徐仲
特別來賓：自義大利歸國的知名主廚王嘉平
- 台灣蔥油餅要如何定義？
- 拿坡里披薩要如何定義?
- 多元的台灣蔥油餅要如何推廣?
- 拿坡里披薩這些年來的變化？
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