Unfiltered By Hugo Mendes #018 Com Paulo Coutinho Unfiltered By Hugo Mendes podcast

2:42:03

O que leva um baterista a tornar-se escanção e o que leva um Português a partir para o outro lado do mundo acabando por tornar-se num dos poucos e felizmente bons embaixadores que o vinho Português tem nas terras do Tio Sam. A conversa com o Bruno não se ficou pelo vinho, resvalou muito… para a música e pasme-se… o gajo fala diretamente com um dos meus ídolos musicais! Só por isso já passou a ser o meu melhor amigo! Obrigado Bruno pelo super agradável tempo que me disponibilizaste. Espero que gostem desta conversa tanto quanto eu gostei! Bruno Almeida • Drummelier™ (@drummelier) • fotos e vídeos do Instagram Bruno Almeida | Facebook #HugoMendes #UnfilteredByHM #podcast #winepodcast #portuguesewines #BrunoAlmeida #Drummelier…

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Unfiltered by Hugo Mendes #055 com Tiago Correia 2:12:22

hace 3 years2:12:22

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Conhecem-no por ser um dos responsáveis pelo ressurgimento do vinho de Carcavelos, mas o Tiago é muito mais que isso. É também um apaixonado pela região de Lisboa e recentemente aceitou o desafio de liderar a enologia da Casa Cadaval, no Tejo. Une-nos uma amizade, a paixão e a crença de que se pode fazer mais por estas duas regiões. Obrigado pela conversa Tiago. #HugoMendes #UnfilteredByHM #podcast #winepodcast #portuguesewines #TiagoCorreia…

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Unfiltered by Hugo Mendes #054 com Luis Pato 1:46:05

hace 3 years1:46:05

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O que posso dizer sobre o Luís que não tenha sido dito já? Falamos de um dos produtores/enólogos com a melhor comunicação do mercado, desde sempre. Alguém que cedo percebeu que não basta fazer bom vinho, é preciso também comunicá-lo e vendê-lo. Diria até que o Luís é o primeiro Evangelista de uma marca de vinho que Portugal teve e dos poucos que continua a ter. A sua visão pode (e é) difícil de entender por muitos, mas para quem é apaixonado pelo que produz, é muito fácil entender, respeitar e ser inspirado pela “missão” deste enorme senhor. Sou-lhe grato por todos os ensinamentos, diretos e indiretos e continuo convicto de que o Luis deveria passar este conhecimento às gerações mais novas, ensinando ou escrevendo. Espero que gostem da nossa conversa. #HugoMendes #UnfilteredByHM #podcast #winepodcast #portuguesewines #LuisPato…

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Unfiltered by Hugo Mendes #053 com Joana Pinhão 1:56:34

hace 3 years1:56:34

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Gosto sempre muito de conversar com a Joana, até porque, para além da óbvia paixão por esta coisa de fazer vinho, une-nos a “crença” de que o Tejo é uma região com um grande potencial ainda por explorar. Falamos obviamente do Tejo e dos vinhos que por lá anda a criar mas fizemos também uma viagem pelos seus outros projetos, sonhos e ambições. Estava difícil de arrancar, mas com uma grande ajuda do Miguel, lá conseguimos levar esta conversa a bom porto. :) Joana Pinhão | Facebook #HugoMendes #UnfilteredByHM #podcast #winepodcast #portuguesewines #JoanaPinhão #Somnium #CasalDasAires #Parapente…

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Unfiltered by Hugo Mendes #052 com João Tavares de Pina 2:13:34

hace 3 years2:13:34

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O que é preciso dizer sobre o João? Se este nome não lhe diz nada, terão mesmo de ver este episódio para perceber por que razão este é um dos produtores mais amados e ao mesmo tempo odiados do mundo do vinho Português. Homem de convicções fortes, ideias fundamentadas e de uma incontinência verbal que me deixa corado 80% do tempo que passo perto dele. Admiro o seu trabalho e admiro ainda mais a sua coragem, mesmo quando não concordo com o que afirma ou defende. Gosto de pessoas que se assumem, que abandonam a diplomacia fatela que reina na fileira, que não tem meias medidas e que estão disponíveis para assumir as suas responsabilidades no que afirmam. Num meio, cada vez mais tamponado de opiniões, onde a maioria se cala por motivos fúteis e sem significado para o negócio, o João é uma lufada… não… isso também não… o João é um furacão de grau 5 capaz de arrancar um castelo das suas fundações. Mas também é verdade que muitos castelos não são tão sólidos como à partida parecem ser, o que torna a tempestade ainda mais espetacular. Espero que tenham tanto prazer em ouvir como eu tive a gravar este episódio. :) (1) João Tavares de Pina WINES & FOOD | Facebook #HugoMendes #UnfilteredByHM #podcast #winepodcast #portuguesewines #JoaoTavaresdePina #Rufia #TerradeTavares #DaoWines…

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Unfiltered by Hugo Mendes #051 com Filipe Rodrigues 1:29:47

hace 3 years1:29:47

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O Filipe é um dos mais fresquinhos produtores de vinho Portugueses. Farmacêutico apaixonado pelo vinho, tratou de não deixar morrer a vinha da família e deitou mãos à obra na recuperação do património e dignificação do vinho que dali sai. Está a lançar o seu primeiro vinho no mercado, chama-se Macaca Muda e é um tinto que muito prazer me tem dado beber. O Filipe é também o primeiro “Underdog Winemaker”, uma ideia que já tinha na cabeça há algum tempo e que agora viu a luz do dia. No fundo não é mais do que aproveitar a minha rede de influência para apresentar e divulgar novos produtores que a meu ver mostram potencial para adicionar algo positivo ao vinho Português mas que pela sua dimensão não tenham capacidade de despertar o interesse dos meios de divulgação habituais. #HugoMendes #UnfilteredByHM #podcast #winepodcast #portuguesewines #FilipeRodrigues #MacacaMuda #Setubalwines…

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Unfiltered by Hugo Mendes #050 com Hélder Cunha 1:56:17

hace 3 years1:56:17

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E chegamos à conversa nº 50 com um dos projetos que mais me inspirou e motivou a seguir um caminho de produção e de independência. Casca Wines e Hélder Cunha fundem-se num só, como se fossem uma e a mesma pessoa. Nesta conversa ficámos a saber fatos bem curiosos da história de ambos (sabem por que se chama Casca Wines?). Podem encontrá-lo, mais aos seus inúmeros conteúdos aqui: (1) Casca Wines - Vinhos Portugueses | Facebook #HugoMendes #UnfilteredByHM #podcast #winepodcast #portuguesewines #HelderCunha #CascaWines…

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Unfiltered by Hugo Mendes #049 com Rodrigo Quina 2:10:34

hace 4 years2:10:34

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Passado todo o buliço da vindima, eis que voltamos à carga, em força com novos episódios do vosso podcast preferido. Será que mudamos o formato, limpamos arestas, melhoramos a coisa? Nem um bocadinho. Está exatamente na mesma! :) Ora bem… e hoje, para o grande “coming back” nada melhor do que falar sobre estas arte de vender vinho com alguém cujo conhecimento muito considero nesta área. No fundo, não sei se o Rodrigo é um grande vendedor, mas é o único que conheço que percebeu a necessidade de compilar informação e desenvolver ferramentas de formação para quem se queira aperfeiçoar nesta coisa de vender vinho. Podem acompanhar o trabalho dele aqui: (9) Wine2Help - Escola do Vinho | Facebook Espero que gostem. :) #HugoMendes #UnfilteredByHM #podcast #winepodcast #portuguesewines #Wine2Help…

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Unfiltered by Hugo Mendes #048 com Rodrigo Meneses 2:38:21

hace 4 years2:38:21

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Ele é o homem dos mil projetos… e também o chato das alheiras que nos enche as timelines de deliciosas fotos deste petisco. Foi uma conversa de amigos, dessas que temos tantas vezes, por isso não esperem ordem, organização ou erudição. A coisa fluiu e saiu isto. Falámos de tanta coisa deliciosa… até de alhos e da forma como os cortar. Às tantas faltou a luz e o episódio acabou. Até aqui foi épico. Espero que gostem… muito! #HugoMendes #UnfilteredByHM #podcast #winepodcast #portuguesewines #Foodie #RodrigoMeneses…

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Unfiltered by Hugo Mendes #047 com Constantino Ramos 3:00:43

hace 4 years3:00:43

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O Constantino, com o seu Zafirah, é o principal responsável pela minha mudança de atitude face aos vinhos verdes tintos. Nesta conversa ele explicou-me por que razão estava errado na assunção de que verde tinto era apenas aquele “perfil” que conhecia. Apaixonado pela região e pela história das coisas, ficámos a saber alguns pormenores interessantes… até da sua história pessoal. É um amigo e nunca somos imparciais a falar de amigos, a verdade é que acredito que é um dos nomes que tem muito para dar ao vinho português. Espero que gostem. #HugoMendes #UnfilteredByHM #podcast #winepodcast #portuguesewines #ConstantinoRamos #Zafirah #Verdetinto…

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Unfiltered by Hugo Mendes #046 com Claudio Martins 2:25:46

hace 4 years2:25:46

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Claudio Marins. o homem do momento. Ele aparece em tudo o que é revista, jornal e mais não sei quê! “O gajo vende vinho aos ricos”, dizem uns, “vem para fazer com que o vinho Português fique mais caro”, afirmam outros… Afinal… Existe algum super poder no Claudio? O tipo sabe de alguma coisa que nós não sabemos? Será mesmo este “Harvey Specter” que aparenta, ou apenas mais um "Luís Lit” (vejam a série preferida do Claudio na Netflix) prestes a revelar-se? Não, nada disso será revelado aqui, mas… a conversa foi fixe! Lá isso foi! #HugoMendes #UnfilteredByHM #podcast #winepodcast #portuguesewines #ClaudioMartins # MartinsWineAdvisor…

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Unfiltered by Hugo Mendes #045 com Martta Simões 1:41:20

hace 4 years1:41:20

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Qualquer coisa que eu diga sobre a Martta terei de mencionar a profunda admiração, gratidão e carinho que tenho por ela. Se há um lote de pessoas a quem entregar a responsabilidade pelo facto de ter escolhido este caminho, a Martta é sem dúvida uma delas. Falámos do seu percurso, da Quinta da Alorna, pois claro, da nossa primeira vindima ali e… desta coisa de fazer vinho na região do Tejo. Espero que gostem! :) #HugoMendes #UnfilteredByHM #podcast #winepodcast #portuguesewines #MarttaSimões #QuintadaAlorna #TejoWines…

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Unfiltered by Hugo Mendes #044 com Equipa Cellar Collective 2:44:42

hace 4 years2:44:42

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Mais um Marketplace? Sério? Já cá há poucos? Not quite… Este é diferente (um euro por cada vez que já ouvi isto…): Mas diferente como? Em quê… Bem… terão de ver o episódio para entender da boca de dois dos seus mentores, né? A minha ligação a um dos mentores ( Adolfo Magalhães | Facebook ) permitiu-me acompanhar a génese deste projeto e confesso que, pelo menos do ponto de vista conceptual, é um projeto inovador e único em Portugal. https://www.bing.com/search?q=cellar+collective&FORM=AWRE #HugoMendes #UnfilteredByHM #podcast #winepodcast #portuguesewines #CellarCollective #Winelover…

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Unfiltered by Hugo Mendes #043 com Mário Carmo 2:05:06

hace 4 years2:05:06

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O que raio faz um biólogo de “roda” das videiras? Instala “apartamentos” para morcegos? Como? Será que a sua intervenção pode ajudar a melhorar a forma como interagimos com a cultura? Ajuda a minimizar a necessidade de intervenção? Afinal, quem é Mário Carmo? Apenas um gajo que aparentemente tem as respostas para estas perguntas e outras perguntas! :) Foi um episódio que me deu especial gozo gravar. Não só porque não conhecia o Mário como o tema me entusiasmou desde que ouvi falar dele a primeira vez. Encontram-no aqui: mario.carmo.businessinnature@gmail.com 917607932 e aqui: linkedin.com/in/mariocarmobiologist #HugoMendes #UnfilteredByHM #podcast #winepodcast #portuguesewines #biodiversidade #MarioCarmo #morcegosnavinha #businessinnature…

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Unfiltered by Hugo Mendes #042 com Alberto Almeida 2:23:54

hace 4 years2:23:54