Science Friction has a new series: Cooked. We dig into food science pickles. Why are studies showing that ice cream could be good for you? Do we really need as many electrolytes as the internet says? And why are people feeling good on the carnivore diet? Nutrition and food scientist Dr Emma Beckett takes us through what the evidence says about food categories and ingredients like meat, dairy and salt — and unpick why nutrition studies can be so conflicting and confusing. Airs Wednesday 11:30 ...
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LD 506–510: Science Besties
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Guest: Dr. Shi En Kim Science journalist Dr. Shi En Kim joins Mike to discuss the final episodes of Star Trek: Lower Decks, from Tendi and T'Lyn's competitive relationship in "Fully Dilated" to Malor's crucial insight in "The New Next Generation." Follow us on Bluesky! Mike: https://bsky.app/profile/miquai.bsky.social Kim: https://bsky.app/profile/goesbykim.bsky.social
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