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S02E10 - Carne de laboratorio
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En el episodio de hoy con ayuda del doctor Marcos Tavarez, PhD en Ciencias de la carne y biología muscular, explicaremos todo lo que debes saber sobre la famosa carne artificial o carne cultivada en laboratorio. Explicaremos de dónde viene este concepto, que diferencia tiene con la carne que todos conocemos, cuáles retos implica su desarrollo y qué significa esto para el consumidor promedio, así como todo lo que debes saber para estar al tanto de esta nueva tendencia Fuentes Bibliográficas: 1. bit.ly/395wH7Z --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/sinlechuga/message
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