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Manuel Santiago del Restaurante El Callejón de Albacete , y las setas de Albacete y Castilla la Mancha
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Manuel Santiago , es un Magnifico cocinero y Responsable del Restaurante
El Callejón en Albacete en Calle Guzmán el Bueno, 18, 02002 Albacete
Teléfono: 967 21 11 38
Nos habla sobre las setas que se encuentran en Castilla la Mancha, más concretamente en Albacete, y aprovechamos su buena mano en la cocina , para darnos algunas de las recetas que hacen en este fantástico restaurante
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