Entrevista A Miguel Ángel Lurueña, Dr. En Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos Y Autor De Gominolas De Petróleo Pregúntame En Menéame podcast

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Entrevista a Miguel Ángel Lurueña, Dr. en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y autor de Gominolas de petróleo

3y ago 1:00:11

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Miguel A. Lurueña es doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, divulgador científico, autor del blog Gominolas de petróleo y del libro 'Que no te líen con la comida' (Ed. Destino, 2021). Colabora habitualmente con diferentes medios de comunicación, como El País, Consumer, Radio Nacional de España, Cadena SER y Radio del Principado de Asturias, es profesor de varios cursos universitarios y de posgrado, y miembro fundador de la Asociación de Divulgación Científica de Asturias.

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