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Den største inkaskat 2/2: Truslen
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Vi har fulgt kartoflens rejse til Europa – fra lastrummet i et skib til at være en særdeles populær fødevare den dag i dag.
Men kartoflerne trues stadig af skimmelsvamp, som udviser stadig større aggressivitet og resistens imod vores svampemidler.
I dette afsnit af vores miniserie i to dele om hører vi om, hvordan vi kæmper for hele tiden kæmper for at være et skridt foran skimmelsvampen.
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