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George Orwell, Sin blanca en París y Londres
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Uno de los libros más antiguos que relatan la vida del humilde trabajador de hotel, se publico en 1933 bajo el título “Sin blanca en París y Londres”. Fue escrita por un joven escritor inglés llamado Eric Blair que llegó a París para inspirarse. No la publicó con su verdadero nombre, sino que inventó un nombre: George Orwell, (el que fuera autor de “1984” y Rebelión en la granja.“)
Sin blanca en París y Londres” fue considerada una obra maestra del reportaje del siglo XX vivida en primera persona por Orwell, cuya primera edición se tituló “Diario de un pinche”. El libro provocó escalofríos entre los gourmets. Era sobre todo, una crítica al consumo suntuoso de la clase alta a costa de la esclavitud de los empleados de la cocina que trabajan para un propietario que se aprovecha y acaba comprándose una «mansión de época.
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