Mera färg ger nyttigare frukt

Odla med P1

Contenido proporcionado por Odla med P1 and Sveriges Radio. Todo el contenido del podcast, incluidos episodios, gráficos y descripciones de podcast, lo carga y proporciona directamente Odla med P1 and Sveriges Radio o su socio de plataforma de podcast. Si cree que alguien está utilizando su trabajo protegido por derechos de autor sin su permiso, puede seguir el proceso descrito aquí https://es.player.fm/legal.

1+ y ago 24:30

MP3•Episodio en casa

Kimmo visar ett äpple som är knallrött inuti och Maj-Lis ger råd vid ovälkommen svampinvasion.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Frukt- och bärexperten Kimmo Rumpunen skär ett äpple mitt i tu och insidan som blottas är helt röd. Julröd tycker han själv beskriver färgen bäst. Det här är ett brittiskt äpple av sorten Rosette som har gott om de nyttiga färgämnena antocyander inte bara i skalet utan även i fruktköttet. Det pågår en hel del växtförädling och forskning runt om i världen för att ta fram frukt och grönt som innehåller mer av de här ämnena, som blålila tomater till exempel, för att vi ska få i oss mer nyttigheter via mat som vi redan är vana att äta.
Vill du höra mer om antocyaner, lyssna på Odla med P1 från 24 juli i år.

Växtskyddsexperten Maj-Lis Pettersson svarar på frågor om sköldlöss på krukväxter och vilda blåbär. Och så tipsar hon om vad som kan göras om gräsmattan och rabatten invaderas av svampar.
Har du en fråga? Skriv till [email protected]

Medverkande: Kimmo Rumpunen och Maj-Lis Pettersson
Programledare: Gustaf Klarin
Reporter och producent: Åsa Wistedt

442 episodios

#Affärer #Lantbruk #Vetenskap #Industrier #Odla Med P1 #Sveriges Radios