Farmers And Co-ops: Creating A Regional Food System Nourish By MN350 podcast

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Science Food Society Arts Environment MN350 Climate Justice Food Justice Regenerative Agriculture Reduced Food Waste Plant Rich Diet Local Food Economy Climate Change Food Production

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Farmers and Co-ops: Creating a Regional Food System

3+ y ago 1:03:44

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Host Eli Crain talks with Josh Resnik the CEO of Twin Cities Co-op Partners and Jack Hedin, founder of Featherstone Farm about how the relationship between consumers, farmers, and Co-op grocery stores offers challenges and opportunities for providing sustainable, regional, and affordable food. In this information-packed episode, Jack and Josh discuss the tension between sustainability, affordability, and equity in our food system from farm to fork.
Full episode transcript available here.

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26 episodios

#Science #Food #Society #Arts #Environment #MN350 #Climate Justice #Food Justice #Regenerative Agriculture #Reduced Food Waste #Plant Rich Diet #Local Food Economy #Climate Change #Food Production

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published 3+ y ago

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