Science Friction has a new series: Cooked. We dig into food science pickles. Why are studies showing that ice cream could be good for you? Do we really need as many electrolytes as the internet says? And why are people feeling good on the carnivore diet? Nutrition and food scientist Dr Emma Beckett takes us through what the evidence says about food categories and ingredients like meat, dairy and salt — and unpick why nutrition studies can be so conflicting and confusing. Airs Wednesday 11:30 ...
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Self-harm: How can we help and support people?
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In September 2022, NICE published its guideline on the assessment, management and preventing recurrence of self-harm. We speak to Professor Nav Kapur who was the topic expert on the committee. He outlines what the recommendations say and how people who self-harm can best be supported.
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