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Raquel Fleetwood: internacionalizando la comida boricua
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En NEGRAS, la chef afropuertorriqueña Raquel Fleetwood habla de su desarrollo como cocinera, su vínculo con la comida puertorriqueña y el proceso de internacionalizar la cocina boricua.
Mujeres afrodescendientes conversan sobre proyectos, académicos y comunitarios, relacionados a la negritud y la racialización en Puerto Rico. Aprende de los saberes de mujeres afrodescendientes y desaprende mitos que, históricamente, han degradado a las personas visiblemente negras en la nación puertorriqueña. Una producción de Colectivo Ilé https://www.colectivoile.org/ para Radio Universidad de Puerto Rico. Viernes 3:00 pm a través del 89.7 FM en San Juan, el 88.3 FM en Mayagüez y radiouniversidad.pr
#afro #afropuertorriqueno #afrodescendencia #radioupr #educacion #puertorico #negras #blackhistory #blacklivesmatter #friday #upr #iupi #cultura #justicia #justiciaracial
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/negras-colectivo-ile/message
220 episodios
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