Mundo Ciencia - Un huerto en el Aquarium de París, gracias a la acuaponía

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El Aquarium de Paris ha creado un pequeño huerto al interior de su recinto gracias a la técnica de la acuaponía, un método en el que bacterias, peces y plantas están en simbiosis. Gracias a los desechos de los peces, las plantas son regadas con esta agua rica en nutrientes y a su vez, éstas filtran el agua que regresa a las peceras de agua dulce. RFI pudo incluso recolectar ricos pimientos y tomates, fruto de esta técnica de desarrollo sustentable. Entrar al mítico Aquarium de Paris, justo enfrente de la Torre Eiffel y encontrarse con carpas, esturiones, anguilas pero subir la vista y cuál es nuestra sorpresa al ver tomates, pimientos e incluso ajís por encima de estas grandes peceras que se encuentran a la entrada del recinto. Es el nuevo proyecto llevado a cabo con entusiasmo por el equipo de biólogos del Aquarium de París, el cual reabrió sus puertas en el 2006 y que atrae cada año a miles de visitantes. Cabe recordar que hace algunos meses este recinto abrió un espacio nuevo consagrado a las medusas, un medusario que ha tenido mucho éxito. Y si bien las personas vienen a este lugar para ver tiburones, medusas, tortugas y otras especies del océano, también se pueden admirar las especies que viven a lo largo del río Sena, desde su inicio hasta su desembocadura final en el puerto del Havre. Justo al entrar en este acuario, las primeras peceras que el visitante puede ver son las que representan la fauna del río Sena. Son cinco peceras de gran tamaño y con especies diferentes que van cambiando según el trozo del río representado. Es en estas peceras de agua dulce que los biólogos del acuario quisieron implementar una técnica de desarrollo sustentable en boga, la acuaponía, un método innovador de desarrollo sustentable que asocia el cultivo de las plantas, en este caso hortalizas, con el de los peces. La acuaponía es un método de agricultura que utiliza un sistema de reciclaje. El agua de las peceras de agua dulce es utilizada para regar los recipientes con plantas de tomates y otras hortalizas que se encuentran en este caso justo encima de estas peceras. Esta agua es rica en nutrientes ya que contiene los desechos de los peces y a su vez, las plantas filtran esta agua. Aquí puede escuchar el reportaje que hizo RFI en el Aquarium de París: Los biólogos del Aquarium de París han logrado cosechar con éxito tomates, pimientos, ajís, pepinos, calabacitas e incluso plantas aromáticas como la menta, utilizando muy poca tierra y alimentándose con el agua proveniente de las peceras de agua dulce. Entrevistado: el biólogo marino Eduardo Da Forno, del Aquarium de París. Video en francés con el biólogo marino Victor Coiffier, del Aquarium de París, quien concibió este huerto gracias a la acuaponía.

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