Artwork

Contenido proporcionado por Winkontent Ltd. 759286. Todo el contenido del podcast, incluidos episodios, gráficos y descripciones de podcast, lo carga y proporciona directamente Winkontent Ltd. 759286 o su socio de plataforma de podcast. Si cree que alguien está utilizando su trabajo protegido por derechos de autor sin su permiso, puede seguir el proceso descrito aquí https://es.player.fm/legal.
Player FM : aplicación de podcast
¡Desconecta con la aplicación Player FM !

Umami

31:34
 
Compartir
 

Manage episode 446829181 series 1443067
Contenido proporcionado por Winkontent Ltd. 759286. Todo el contenido del podcast, incluidos episodios, gráficos y descripciones de podcast, lo carga y proporciona directamente Winkontent Ltd. 759286 o su socio de plataforma de podcast. Si cree que alguien está utilizando su trabajo protegido por derechos de autor sin su permiso, puede seguir el proceso descrito aquí https://es.player.fm/legal.
This week’s episode is dedicated entirely to umami. First up, we sit down with Christopher Beckman, whose new book dives into the history and potency of anchovies. Also on the programme: Monocle’s Canberra correspondent, Aarti Betigeri, tastes Australia’s divisive spread, Vegemite. Plus: we unearth the bountiful possibilities of cooking with fungi with Sam White, executive chef at Fortnum & Mason.
From Milan: Salone highlights, interviews and a daily running guide. More info.
  continue reading

1461 episodios

Artwork

Umami

Monocle Radio

224 subscribers

published

iconCompartir
 
Manage episode 446829181 series 1443067
Contenido proporcionado por Winkontent Ltd. 759286. Todo el contenido del podcast, incluidos episodios, gráficos y descripciones de podcast, lo carga y proporciona directamente Winkontent Ltd. 759286 o su socio de plataforma de podcast. Si cree que alguien está utilizando su trabajo protegido por derechos de autor sin su permiso, puede seguir el proceso descrito aquí https://es.player.fm/legal.
This week’s episode is dedicated entirely to umami. First up, we sit down with Christopher Beckman, whose new book dives into the history and potency of anchovies. Also on the programme: Monocle’s Canberra correspondent, Aarti Betigeri, tastes Australia’s divisive spread, Vegemite. Plus: we unearth the bountiful possibilities of cooking with fungi with Sam White, executive chef at Fortnum & Mason.
From Milan: Salone highlights, interviews and a daily running guide. More info.
  continue reading

1461 episodios

Todos los episodios

×
 
Loading …

Bienvenido a Player FM!

Player FM está escaneando la web en busca de podcasts de alta calidad para que los disfrutes en este momento. Es la mejor aplicación de podcast y funciona en Android, iPhone y la web. Regístrate para sincronizar suscripciones a través de dispositivos.

 

Guia de referencia rapida