))
Hvad holder os fra de klimavenlige madvaner?
Manage episode 379348189 series 3512326
Contenido proporcionado por Novo Nordisk Fonden. Todo el contenido del podcast, incluidos episodios, gráficos y descripciones de podcast, lo carga y proporciona directamente Novo Nordisk Fonden o su socio de plataforma de podcast. Si cree que alguien está utilizando su trabajo protegido por derechos de autor sin su permiso, puede seguir el proceso descrito aquí https://es.player.fm/legal.
Det er bedre for klimaregnskabet at putte kikærter og kidneybønner i gryderetten end oksekød i tern. Der er imidlertid langt fra viden til handling i Danmark, hvor vi har et af de største klimaaftryk fra fødevareforbruget i verden målt pr. indbygger.
Hvorfor er det så svært at ændre madvaner? Hvordan bærer vi os ad med at få gjort noget ved det? Og hvis ansvar er det?
Det zoomer vi ind på i Mikroskop sammen med professor Bente Halkier.
Gæst
Bente Halkier, professor på Sociologisk Institut på Københavns Universitet og næstformand i Klimarådet
Vært
Simon Brix, journalist
Redaktion
Magnus Krabbe, Sabina Askholm Larsen, Christian Mostrup og Simon Brix
Der bringes klip fra DR og Fødevarestyrelsen
Mikroskop udgives af Novo Nordisk Fonden og produceres i samarbejde med Kontekst & Lyd og Podcastbureauet
13 episodios
Compartir
