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El cerebro come azúcar | Episodio 12
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¿Sabías que... "el cerebro consume 5,6 miligramos de glucosa por cada 100 gramos de tejido cerebral por minuto"?, según explica Ramón de Cangas, de la Academia Española de Nutrición y Dietética.
Esto de las dietas y eliminar azúcar es el buen consejo ¿o tenemos que reformular la frase?
Porque aunque muchos digan lo contrario necesitamos glucosa para que el cerebro funcione correctamente, además de la energía que consumimos tenemos que sacar de algúnlado estos nutrientes para que nos ayuden a continuar con nuestras funciones.
El cerebro come azúcar y no te horrorices al pensarlo, la glucosa hace parte fundamental de lo que nos alimenta para seguir viviendo.
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