Le Prix Du Meilleur Restaurant Du Monde 2023 Récompense Deux Chefs Péruviens Pour Leur Cuisine Locale Et Indigène L'étoile Du Jour podcast

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Le prix du meilleur restaurant du monde 2023 récompense deux chefs péruviens pour leur cuisine locale et indigène

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durée : 00:03:12 - L'étoile du jour - par : Marion Lagardère - Le prix leur a été remis mardi par l’Academy 50 Best. Pia Leon et Virgilio Martinez ont ouvert leur restaurant Central il y a dix ans à Lima et voient leurs efforts pour élaborer des plats uniquement à partir d’ingrédients péruviens enfin récompensés.

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