#79 Mère, Fille: Une Histoire De Transmission Familiale En Champagne. LES SOURIRES DU VIN podcast

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Cuisine Arts Yann Diologent Enseignement Supérieur Éducation SOURIRES DU VIN

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#79 Mère, fille: une histoire de transmission familiale en Champagne.

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Aujourd'hui une région : la Champagne. Un collectif : Champagne de Vignerons.
Aussi divers que varié, le goût du champagne reflète la multiplicité de caractères des vignerons qui le font.

Au domaine Jacquinet Dumez, ajoutons à cette richesse une histoire sensible de transmission familialle. Au micro, je demande Aline, la mère, et Diane, la fille. De la fierté, de l'émotion, de l'éducation, de l'organisation dans la répartition des rôles, des approches différentes, du vocabulaire, de la remise en question.
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