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Poissons en sauce : recettes gourmandes et astuces des chefs basques
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durée : 00:24:57 - Cuisiner les poissons en sauce - Lotte, turbo, merlu, chipirons ou Saint-Jacques, les poissons en sauce offrent des saveurs réconfortantes. Jérôme Tellechea poissonnier et le chef Cédric Marinelo, partagent leurs meilleures recettes et astuces pour sublimer ces produits de saison tout en limitant le gaspillage.
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