Armand Vaquerin est mort le 10 juillet 1993 à Béziers dans le Bar des Amis. C’est à peu près la seule chose que l'on sait. Alexandre Mognol mène une contre-enquête malgré tous les tabous qui entourent cette étrange disparition. Au-delà du fait divers, le récit haletant d’une époque, et d’une société. La nôtre. "Roulette russe à Bézier" est une production Nouvelles Écoutes. NB : le titre originel du podcast "Le Canon sur la tempe" est devenu "Roulette russe à Béziers".
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Corps et alimentation dans l'Antiquité et au Moyen-Âge
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Dans l’Antiquité gréco-romaine, la diététique constitue une branche importante de la médecine : à partir de la théorie des humeurs, les médecins modulent le régime alimentaire en fonction des âges et des sexes. Au Moyen Âge, la pensée chrétienne impose le mépris du corps qu’il ne faut pas trop nourrir, notamment pour les moines et les moniales qui connaissent des périodes de jeûne plus ou moins strict. Avec Christophe Badel, professeur d’histoire romaine à l’Université Rennes 2 et Isabelle Rosé, maîtresse de conférences en histoire médiévale à l’Université Rennes 2.
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