Mafia Et Mozzarella L’envers De L’assiette podcast

Contenido proporcionado por L’envers de l’assiette. Todo el contenido del podcast, incluidos episodios, gráficos y descripciones de podcast, lo carga y proporciona directamente L’envers de l’assiette o su socio de plataforma de podcast. Si cree que alguien está utilizando su trabajo protegido por derechos de autor sin su permiso, puede seguir el proceso descrito aquí https://es.player.fm/legal.

L’envers de l’assiette »
Mafia et mozzarella

2y ago 22:05

MP3•Episodio en casa

Je ne vous apprends rien si je vous dis que la mozzarella est un business énorme dans le monde. D'ailleurs, la mafia napolitaine n'a pas mis longtemps à s'y intéresser. Dans cet épisode, je vous emmène dans le monde de l'agro-mafia.

Je suis Alexia Duchêne, et en tant que cheffe à la télévision ou sur les réseaux sociaux, je me bats pour que l’on sache comment on cuisine et quel impact ça a.

Manger, c’est 8000 milliards de dollars de chiffres d’affaires l’année dernière et dans le monde entier. Ça mérite au moins de se demander à quel prix certaines tendances se font ou se sont faites dans notre histoire…

Dans ce podcast, je vais vous dévoiler l'envers de l'assiette.

Pour partager cet épisode, c'est simple : https://lnk.to/lenversdelassiette

Retrouvez tous nos podcasts ici : https://linktr.ee/Brut.podcasts

L’envers de l’assiette est un podcast original de Brut. produit par Paradiso Media.

Présenté par Alexia Duchêne

Écriture : Florian Domergue, Sina Mir, Charles Carrasco et Victor Dhollande

Réalisation et mixage : Alexandre Duval

Rédacteur en chef : Sina Mir

Production : Sina Mir et Anne-Cécile Kirry

Directrice de production : Oriane Bettoni

Assistante de production : Emma Seiler

Coordination éditoriale : Laureen Norman et Annabel Mora

Enregistrement : Marin Grizeaud et Théo Albaric

Musique du générique : Nils Bourotte

Producteurs délégués : Laurent Lucas, Mathias Hillion, Lorenzo Benedetti, Louis Daboussy et Benoit Dunaigre

9 episodios

#Cuisine #Société #Arts