Japonesamente 55: Yoshoku, la comida de inspiración occidental

Japón a fondo

Contenido proporcionado por Japonismo. Todo el contenido del podcast, incluidos episodios, gráficos y descripciones de podcast, lo carga y proporciona directamente Japonismo o su socio de plataforma de podcast. Si cree que alguien está utilizando su trabajo protegido por derechos de autor sin su permiso, puede seguir el proceso descrito aquí https://es.player.fm/legal.

1y ago 1:12:07

MP3•Episodio en casa

La comida yoshoku es toda esa comida japonesa de inspiración y origen occidental tras la Restauración Meiji, a finales del siglo XIX. Surge como contraposición a la comida tradicional japonesa o washoku, de la que ya hay episodio en el podcast.

Hablamos de sus orígenes, debatimos sobre la necesidad de esta distinción sobre todo en un momento en el que todos sus platos están plenamente integrados en el acervo culinario japonés y son platos tan japoneses como otros.

Y claro, te hablamos de muchos platos que se consideran yoshoku, así que ojo a escuchar esto con el estómago vacío. ¡Estás avisado.

¡Mata ne!

¿Quieres colaborar con el programa?

- Colabora en Patreon

- Únete a la Comunidad Japonismo

- Reserva hoteles en Japón (y en todo el mundo)

- Consigue seguro de viajes (¡no sólo para Japón!)

- Busca los mejores vuelos

- Lleva Internet (pocket wifi o SIM)

- JR Pass para viajes ilimitados en tren

----

Continúa la conversación en:

- Web: https://japonismo.com

- Discord: https://discord.gg/hZrSa57

- Facebook: https://facebook.com/japonismo

- Twitter: https://twitter.com/japonismo

- Instagram: https://instagram.com/japonismo

- Pinterest: https://pinterest.com/japonismo

- Newsletter semanal: http://eepurl.com/di60Xn

164 episodios

#Sociedad #Viajes #Japón