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Le casse-tête derrière une enquête sur les éclosions de maladies d’origine alimentaire
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Derrière chaque éclosion d’intoxication alimentaire se cache une équipe de détectives qui travaillent sans relâche pour en trouver la source. Dans cet épisode du podcast, 4 experts de l’Agence canadienne d’inspection des aliments, de Santé Canada et de l’Agence de santé publique du Canada, expliquent comment ils établissent des liens et sauvent des vies.
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