Este podcast cuenta la investigación periodística de eldiario.es sobre la falsificación del Máster de Cristina Cifuentes, la ex presidenta de la Comunidad de Madrid. Los entresijos relatados por Raquel Ejerique, Ignacio Escolar y otros periodistas y protagonistas de la exclusiva de 2018. Producción: Toni Garrido. Dirección: Álvaro de Cózar. Guión: Álvaro de Cózar y Pablo G. Batista. Grabación y diseño de sonido: Yago Mendívil. Música: Juan Arance. Tema: “No hay amor sin dolor” de Los Bengala ...
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Hab. 822.– Nino Redruello: Todos los días es la inauguración
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Nino Redruello es cocinero y la cuarta generación de una familia que lleva un siglo dando de comer. La Ancha, Fismuler, Las Tortillas de Gabino, Armando, The Omar o el Club Financiero Génova son algunas de sus casas. Acaba de publicar el libro “Las Recetas de La Ancha” (Debate) donde hace un repaso a su trayectoria y a las historias detrás de sus platos más conocidos. Le gusta meterse en fregados, observar y cree que atender es de generosos, ya sea en una barra, en un mercado, en una sala o en tu casa. Viene al Hotel para hablar sobre errores y aciertos, mandamientos para abrir un negocio de hostelería, creatividad, sustos, ideas locas, platos inolvidables, Anthony Bourdain, el poder de la observación y mucho más.
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