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Gegessen wird, was auf den Tisch kommt.
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Doch was kommt auf den Tisch? Wie haben sich die Zugänge zu Ernährungsfragen über Jahrzehnte verändert? Und Was hat das mit unserer Umwelt zu tun?
Diese Fragen beantwortet Katrin Fischer Sie ist Ernährungswissenschaftlerin und beschäftigt sich mit historischen und klimarelevanten Fragen rund um Essen.
Moderiert von Susanne Pollinger und Lars Pollinger.
Die Veranstaltung war am 5. Juni im Kepler Salon in Linz.
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