Fragole E Lamponi Verticali! Colture Fuori Suolo FoodLab podcast

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Fragole e lamponi verticali! Colture fuori suolo

8y ago

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A 15 km da Piazza del Duomo a Milano ci sono 25.000 metri quadri di serre alimentate da pannelli solari in cui si sta sperimentando la coltivazione delle fragole e dei frutti di bosco fuori dal suolo, a un metro e mezzo d'altezza. Il fabbisogno di energia è garantito dai pannelli solari posizionati sul tetto permettendo un risparmio di emissioni pari a migliaia di tonnellate di CO2 ogni anno; tutta l'energia prodotta in esubero viene ceduta garantendo l'approvvigionamento energetico a più di 4.000 persone. Con noi l'ideatore di queste serre smart, Gualtiero Stagno d'Alcontres.

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