Player FM - Internet Radio Done Right
Checked 4M ago
Agregado hace nueve años
Contenido proporcionado por Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio. Todo el contenido del podcast, incluidos episodios, gráficos y descripciones de podcast, lo carga y proporciona directamente Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio o su socio de plataforma de podcast. Si cree que alguien está utilizando su trabajo protegido por derechos de autor sin su permiso, puede seguir el proceso descrito aquí https://es.player.fm/legal.
Player FM : aplicación de podcast
¡Desconecta con la aplicación Player FM !
¡Desconecta con la aplicación Player FM !
"Fem-ho fcil!" Esmorzars de forquilla amb Sergi de Mei - 22/04/15
Manage episode 447701407 series 1021614
Contenido proporcionado por Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio. Todo el contenido del podcast, incluidos episodios, gráficos y descripciones de podcast, lo carga y proporciona directamente Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio o su socio de plataforma de podcast. Si cree que alguien está utilizando su trabajo protegido por derechos de autor sin su permiso, puede seguir el proceso descrito aquí https://es.player.fm/legal.
Sou de torrades i suc? Sou de croissant i caf amb llet? I per qu no un primer pat potent, d'aquells que es mengen amb forquilla? Com que noms falten dos dies per Sant Jordi, avui al Fem-ho fcil us hem recomanat "El llibre dels esmorzars de forquilla" de Sergi de Mei i Adelaida Castells, que a ms a ms, sn mare i fill. El Sergi de Mei avui ens ha ensenyat a preparar un entrep de perdiu, que hem plomat a l'estudi. Segons Sergi de Mei, hem de defensar la tradici d'aquest pat perqu "l'esmorzar de forquilla s el nostre brunch".
…
continue reading
37 episodios
Manage episode 447701407 series 1021614
Contenido proporcionado por Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio. Todo el contenido del podcast, incluidos episodios, gráficos y descripciones de podcast, lo carga y proporciona directamente Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio o su socio de plataforma de podcast. Si cree que alguien está utilizando su trabajo protegido por derechos de autor sin su permiso, puede seguir el proceso descrito aquí https://es.player.fm/legal.
Sou de torrades i suc? Sou de croissant i caf amb llet? I per qu no un primer pat potent, d'aquells que es mengen amb forquilla? Com que noms falten dos dies per Sant Jordi, avui al Fem-ho fcil us hem recomanat "El llibre dels esmorzars de forquilla" de Sergi de Mei i Adelaida Castells, que a ms a ms, sn mare i fill. El Sergi de Mei avui ens ha ensenyat a preparar un entrep de perdiu, que hem plomat a l'estudi. Segons Sergi de Mei, hem de defensar la tradici d'aquest pat perqu "l'esmorzar de forquilla s el nostre brunch".
…
continue reading
37 episodios
كل الحلقات
×
1 Albert Raurich, Restaurant Dos Palillos: "La intenci era importar la cuina asitica de deb" - 19/03/18 9:10
El mes d'abril el restaurant Dos Palillos de Barcelona fa 10 anys. L'Albert Raurich, cuiner, responsable de l'establiment i ideleg del restaurant, ha vingut a la secci "Fem-ho fcil" d'"El mat de Catalunya Rdio" a explicar-nos la seva filosofia: importar, fusionar, la cuina asitica (sobretot la japonesa) amb la de casa nostra.…

1 Vctor Panicello: "Els anorxics intenten ser perfectes en tot i aquest llist s impossible" - 03/05/16 13:59
Avui a la secci "Fem-ho fcil" amb Slvia Tremoleda tenim un convidat especial. s l'escriptor Vctor Panicello, que acaba de publicar el llibre "Qu sents quan no sents res?", on reflexiona sobre els trastorns de la conducta alimentria. Segons Panicello, el retrat de les persones que tenen anorxia i bulmia acostumen a ser persones que intenten ser perfectes en tot i aquest llist s impossible d'assolir.…

1 "Fem-ho fcil!": Una bona botifarra de la Garriga amb seques de Granollers amb en Ramon Parellada - 05/02/16 10:21
L'amo de la Fonda Europa de Granollers ens obsequia, en directe, amb una recepta ben nostrada, i amb productes ben vallesans. En Ramon, impulsor dels esmorzars de forquilla, ens explica el secret per triomfar amb aquest pla: la botifarra cuita fins a un punt, una bona reducci de vi... i unes quantes cosetes ms, com ens expliquen ell i el seu xef, l'Andreu. Bon profit. (Per cert, les mongetes del ganxet sn de Palou.)…
El nostre mestre pastisser-xocolater de referncia, Oriol Balaguer, ens ha ensenyat a preparar la massa d'uns bons cupcakes i a decorar-los sense massa artificis ni productes molt ensucrats. A ms, ens ha presentat el seu nou llibre sobre gastronomia dola "Obsession".
Sou de torrades i suc? Sou de croissant i caf amb llet? I per qu no un primer pat potent, d'aquells que es mengen amb forquilla? Com que noms falten dos dies per Sant Jordi, avui al Fem-ho fcil us hem recomanat "El llibre dels esmorzars de forquilla" de Sergi de Mei i Adelaida Castells, que a ms a ms, sn mare i fill. El Sergi de Mei avui ens ha ensenyat a preparar un entrep de perdiu, que hem plomat a l'estudi. Segons Sergi de Mei, hem de defensar la tradici d'aquest pat perqu "l'esmorzar de forquilla s el nostre brunch".…
Consells bsics per vestir-nos aquesta primavera-estiu. La nostra assessora d'imatge Andrea Vilallonga ens recomana trencar tabs: tex de cap a peus, tornen els pantalons de campana, aires "hippies" i bohemis amb tocs tnics i de camp. La sandlia romana s una imprescindible d'aquest estiu, igual que els barrets i les ulleres de colors amb vidres de mirall.…
La primavera s temps de flors... Bona part de les plantes reviuen desprs del fred de l'hivern per tamb s un bon moment per plantar-ne de noves. Avui al "Fem-ho fcil!" hem aprs com hem de triar les plantes de temporada, com cal plantar-les i com podem tenir-ne cura grcies als consells del nostre especialista en jardineria, l'Oriol Villatoro.…
Una de les nostres tradicions ms arrelades s la de celebrar el dia de la mona, i ja el tenim a tocar. Un dels seus smbols s l'ou de Pasqua i, per aix, avui, a "Fem-ho fcil", el nostre mestre pastisser-xocolater de referncia, Oriol Balaguer, ens ha ensenyat a fer un original ou de xocolata blanca decorat amb colors, i ens ha sorprs amb una mona dedicada a Catalunya Rdio.…
Avui al "Fem-ho fcil", els cupcakes, aquells pastissets en forma de magdalena visualment perfectes, tant que semblen de decoraci. Una autntica experta, la Neus Moya, acaba de publicar el seu primer llibre "Cupcakes. 50 receptes" i ens ha ensenyat a farcir un cupcake de xocolata amb xocolata i a guarnir-lo amb un topping espectacular.…

1 "Fem-ho fcil!" L'Oriol Balaguer ens ensenya a preparar crema de Sant Josep o crema catalana - 18/03/15 15:13
La crema de Sant Josep o crema catalana s una de les nostres postres ms tradicionals i tpica del dia del pare. Gaireb sempre en trobem als restaurants i avui el nostre mestre pastisser de capalera, Oriol Balaguer, ens ha demostrat que tamb la podem preparar de forma senzilla a casa.

1 Fem-ho fcil! Com hem de preparar les plantes per a la primavera? Amb Oriol Villatoro - 11/03/15 12:41
Falta poc ms d'una setmana per entrar a la primavera i s el millor moment per comenar a preparar el jard, decidir quines plantes posarem a la terrassa i tamb quines tindrem a dins de casa. Al Fem-ho fcil! el nostre jardiner de capalera, Oriol Villatoro, ens ha ensenyat a tenir-les a punt de cara al bon temps.…

1 Fem-ho fcil especial: David Grugus cuina una paella valenciana per a cent persones - 10/03/15 10:48
David Grugus, del grup Papitu i Fills, experts en paelles, ens l'ha preparat durant el programa d'homenatge a Ovidi Montllor i l'hem compartit amb els oients que han assistit a l'especial Ovidi al Casinet d'Hostafrancs. Ingredients: 6 conills, 4 pollastres, 3 kg de bajoquetes, 1,50 kg de garrofes, 1,50 kg de carxofes, arrs... dues hores de cocci en total i a assaborir-lo!…
Bunyols o brunyols de l'Empord. Es troben a les pastisseries tots els dimecres i divendres des de Carnestoltes fins a Pasqua. Al "Fem-ho fcil", el nostre mestre pastisser de capalera, Oriol Balaguer, els ha fet en poc ms de quinze minuts. Dos dels secrets sn treballar molt b la massa i, abans d'arrebossar-los amb sucre, polvoritzar-los amb ans.…
Al 'Fem-ho fcil!' ens hem marcat el repte de preparar un plat extic en poc ms de quinze minuts. El xef i propietari del restaurant Indochine de Barcelona ens ha ensenyat a cuinar llagostins amb curri a l'estil khmer, un plat molt popular per menjar en famlia o amb amics.

1 s moment de podar els arbres fruiters i els rosers. Fem-ho fcil!, amb Oriol Villatoro - 19/02/15 20:19
Pomers, cirerers, llimoners... comena l'poca de poda dels arbres fruiters i els rosers. Al 'Fem-ho fcil!', el nostre expert de capalera en jardineria, Oriol Villatoro, ens ha ensenyat com podar-los perqu siguin ben productius de cara al bon temps.
Bienvenido a Player FM!
Player FM está escaneando la web en busca de podcasts de alta calidad para que los disfrutes en este momento. Es la mejor aplicación de podcast y funciona en Android, iPhone y la web. Regístrate para sincronizar suscripciones a través de dispositivos.