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Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen
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Unser Sortiment wird ausgebaut…. aber es ist schwierig zu entscheiden was aufgenommen wird, da alles fein ist. Danke Tom! Geiler Typ - geiler Wein
Christophs Lieblingsessen:
Er mag alles was gut ist - Aber nicht jeden Tag das Gleiche.
„Es gibt nichts besseres als etwas Gutes“ Sagt Christoph wahrscheinlich weil er Veganer war.
Kurzer Talk über Veganismus.
Vegane Alternativen - Planted Chicken aus Erbsenprotein von der ETH Zurich entwickelt.
Sandra war 2 Tage vegan - war Hölle
Gottseidank sind Pommes Frites vegan
"Woran erkennst du einen Veganer? - Er sagts dir."
Leberkäse in der Schweiz: Für Christoph ist er zu salzig
Leberkäse Pepi - einen österreichische Institution
Tag und Nacht herrlich - vor allem Nachts um 03:00
Schnitzelsemmerl bei Coop - ist nix
Christoph war so traurig, dass seine Tränen alles salzig gemacht haben.
Nachts in Zürich Essen - Sandra empfiehlt Döner - gibts in der Langstrasse und gibts im Niederdorf - eigentlich überall in Zürich wo’s grad einen braucht.
Sandra recherchiert bauf die nächste Episode Würstelstände im Niederdorf.
Sternengrill ist der Senf so scharf, aber die Würste sind fein.
Wir lieben „unseren“ Senf!
Ein Hoch auf Annamax!
Sandra liebt die extreme Vielfalt von Annamax.
Von Marille- bis Kümmelsenf und dann kommt noch der Senfkaviar dazu - ein Highlight.
Plopp plopp plopp plopp macht der Senfkaviar wenn man ihn verbeisst und das mag Sandra gerne.
Christoph mag alle Annamax Senfe gern - je nach Stimmung / Gluscht.
Annammax arbeitet mit Gölles und Demetersenfsaat
Wir sprechen kurz über die Heilkraft des Senfs…. Welche um 2013 auch über eine Studie bestätigt wurde.
Sophie wurde kurz ohnmächtig beim Chilisenf, sonst liebte sie alles - wir liebten auch alles und konnten uns nur schwer entscheiden.
Schnitzelklopfen in Zürich ist oft ein Problem - besonders bei den Rindsrouladen. Dazu gibt es einen kurzen Exkurs zu unseren Nachbarn...
Grillieren in der Schweiz - da muss unser Senf dabei sein.
Schweizer Jausenpause:
Znüni
Zvieri
Sandra wird Znüni und Zvieri recherchieren.
Sandra liebt Speck und Käse - Schoggi weniger - deshalb ist es auch noch immer ein perfekter match mit uns.
Christoph erklärt die Bedeutung von „Heuriger“
Woher kommt der Name und was ist das eigentlich.
Die Weinhauer (österr. Für Winzer) durften ihre Weine ohne Ausschanklizenz anbieten - dazu gabs kalte Jause und hin und wieder auch nen Schweinsbraten¨
Was ist Liptauer und was ist Grammel?
Wie klärt man Wein?
Christoph mag keine Natural Weine, aber das kann sich noch ändern.
Nächste Woche kommt ein Profi - mehr wird nicht verraten.
Die Folge muss enden weil Christoph Hunger hat.
Dann gibts dochh noch was: Christophs Musiktip - Wiener Blond - österreichische Musik für alle die Heimweh haben:
Über die Schrammeln erzählt Christoph das nächste Mal.
Und tschüss, macht es gut, trinkt Einen und bleibt gesund
Eure Sandra und Christoph
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