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Josh Smallwood - The Readymade Entrepreneur

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Today's guest has travelled and worked for some of the best and biggest hospitality brands around. His passion for food was sparked early on when his family moved to Hong Kong and Singapore because of his father's work. Following stints in Melbourne and making a name for himself at Ricky's in Noosa my next guest has branched out into the ready-made meals business with a new brand, Noosa Cartel.
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