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Selección octubre 2022 - La D.O. Toro, un museo viviente (de la mano de Matsu)
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Esta Denominación de Origen cuenta con la mayor superficie de viñedos pre-filoxéricos, cuando menos, de España (y pienso yo que de toda Europa). Su uva tinta por excelencia es la Tempranillo (localmente llamada Tinta de Toro) y es, definitivamente más intensa que la Tempranillo de otras regiones (¿Será la uva o será el suelo y el clima o la raíz franca?). Bodegas Matsu es el mayor productor de la comarca y sin ser el más antiguo, sí contempla buena parte de los viñedos más antiguos del sitio y los expresa en estos tres vinos de manera muy gráfica e impecable. Los tres vinos de esta selección son los siguientes:
-EL PÍCARO, Bodega Matsu (Grupo Vintae). D.O. Toro (Toro, Zamora) España;
-EL RECIO, Bodega Matsu (Grupo Vintae). D.O. Toro (Toro, Zamora) España;
-EL VIEJO, Bodega Matsu (Grupo Vintae). D.O. Toro (Toro, Zamora) España;
¡Que lo disfrutes!
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