02 Unas Buenas Lentejas Cápsulas podcast

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02 Unas buenas lentejas

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El guiso de lentejas de toda la vida. Sí, ése. Un plato saludable de legumbres. Seguramente en la antigüedad se cocinaba en un puchero o en una cazuela de barro, en un fuego de leña y con verduras de la propia huerta, que previamente habrías plantado, cuidado y cosechado con tus manos. Y si en tu localidad se daba esta circunstancia, y tenías tocino de la última matanza, jamón, chorizo, morcilla… pues a la cazuela...

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