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(Extra) El Café de Especialidad y su Trazabilidad
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Este episodio (Extra) sólo es una reseña dónde hablamos sobre porque se le denomina café de especialidad y todo lo que recorre el mismo, antes de llegar a la taza del consumidor (trazabilidad). La puntuación que se nombra a un café de especialidad es de más de 80 pts. en una escala de 100. En episodio posteriores hablaremos con detalles más a fondo sobre el tema. Que disfrutes de éste (Extra) con tu café preferido!!! Para recomendaciones sobre barras y cafeterias de especialidad escríbenos!!! Contacto: cafedeespecialidadmx@gmail.com Ricardo Maya Instagram: https://www.instagram.com/iam___rick___
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