#195 Os ingredientes da gastronomia italiana - De Tommaso & Chef Maiolica

Buongiorno San Paolo

Gli italiani danno tanta importanza agli ingredienti della loro cucina che li esportano in tutto il mondo in modo da poter replicare le ricette di casa anche all'estero.
E se questi ingredienti ci fossero già a San Paolo? Sicuramente molti cuochi della capitale paulista sarebbero felici e noi con loro :) Lo chef Antonio Maiolica ci racconta insieme a Vitor della De Tommaso di come è possibile apprezzare prodotti brasiliani che riprendendo gli ingredienti e la tradizione italiana ci permettono di spostare San Paolo un pochino più vicina alla nostra cara Italia.
Antonio Maiolica oltre a raccontare la sua esperienza e le nuove tendenze della gastronomia internazionale ci ha anche fatto fare la merenda con gli antipasti De Tommaso - immagini forti e non da dieta ;)
L'Italia è qui, sulle tavole dei brasiliani!
🗣️Speaker: Alessandro Gaini
🗣️Convidados: Vitor Antoniade Inglez e Chef Antonio Maiolica
☕L'Ora del Caffè: Os três degustando umas bruschettas com os produtos da De Tommaso
Os italianos dão tanta importância aos ingredientes da sua cozinha que os exportam para todo o mundo para poderem replicar as receitas caseiras até no estrangeiro.
E se esses ingredientes já estivessem em São Paulo? Com certeza muitos chefs da capital paulista ficariam felizes e nós ficaríamos felizes com eles :) O chef Antonio Maiolica conta junto com Vitor della De Tommaso como é possível apreciar produtos brasileiros que, retomando os ingredientes e a tradição italiana, nos permitem mover São Paulo um pouco mais para perto da nossa querida Itália.
Antonio Maiolica além de contar a sua experiência e as novas tendências da gastronomia internacional também nos fez petiscar com os petiscos De Tommaso - imagens fortes e não para dieta;)
L'Italia è qui, nas mesas dos brasileiros!
De Tommaso & Chef Antonio Maiolica: Entrevista no YouTube