))
Andrian Ishak - Bisnis Kuliner Naik Kelas dengan Molecular Gastronomy
Manage episode 311894062 series 3198628
Contenido proporcionado por Bukalapak. Todo el contenido del podcast, incluidos episodios, gráficos y descripciones de podcast, lo carga y proporciona directamente Bukalapak o su socio de plataforma de podcast. Si cree que alguien está utilizando su trabajo protegido por derechos de autor sin su permiso, puede seguir el proceso descrito aquí https://es.player.fm/legal.
Kali ini, Chef Andrian Ishak akan berbagi kisah kecintaannya terhadap seni yang diwujudkan untuk menaikkelaskan kuliner Indonesia melalui teknik Molecular Gastronomy. Dalam BukaTalks ini juga, Chef Andrian Ishak akan menunjukkan sedikit kepiawaiannya memasak dengan teknik Molecular Gastronomy, yang tentunya membuat kita berdecak kagum. Seperti apa ya? Yuk, tonton BukaTalks sekarang.
Jangan heran jika melihat pisang bakar berbentuk lilin, opor ayam berbentuk buku tulis, kue gemblong berbentuk seperangkat perhiasan atau menemui the real es teh panas. Inspirasi dalam mengkreasikan kuliner Molecular Gastronomy berasal dari budaya, pop culture hingga kehidupan sehari-hari.
134 episodios
Compartir
