Food with a side of science and history. Every other week, co-hosts Cynthia Graber and Nicola Twilley serve up a brand new episode exploring the hidden history and surprising science behind a different food- or farming-related topic, from aquaculture to ancient feasts, from cutlery to chile peppers, and from microbes to Malbec. We interview experts, visit labs, fields, and archaeological digs, and generally have lots of fun while discovering new ways to think about and understand the world t ...
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Beer with Pleasant Strangers is a show that focuses on the craft beer scene within the geography of Southern California, the United States, and Internationally as well. Expect the unexpected! Interviews with people who like beer! Interviews with people who make beer! Tasting notes, reviews, and reports from festivals and events.
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