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1x14: Cocinemos lomo en salsa de manzana y azafrán
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Vuelve la cocina a Abro paréntesis, que ya tenía ganas. Hoy nos ponemos manos a la obra para cocinar lomo de cerdo en una salsa espectacular a la par que sencilla. Vamos a conseguir un sabor muy peculiar jugando con el dulzor de la manzana, el amargor de la cerveza y ese punto tan especial del azafrán. Esta receta sirve, en realidad, para lomo de cerdo y muchas otras carnes, pescados y verduras. Anímate a usarla con otros ingredientes y me cuentas el resultado :)
Tienes la lista completa de ingredientes en el canal de Telegram del podcast: t.me/abroparentesis
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