We take America's Test Kitchen's inquisitive and relentless approach to telling unexpected, funny, and thought-provoking narratives about food and drink. This is not a recipe show. And this is not a show about celebrity chefs or what they like to eat. Proof plunges into history, culture, science, and the psyche to uncover the hidden backstories that feed your food-obsessed brain. A production of America's Test Kitchen.
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Do you love BBQ? Whether you are grilling in the back yard or smoking ribs for a competition, you're in the right place. We love BBQ, because BBQ means LOVE. Join us and we'll talk about cookers, sauces, techniques, and how to get into the competition game, if that's your thing.
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