Los mejores podcasts de Jonathan Ruiz Torre (2024)

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Tocó puertas del mundo y se abrieron, la felicidad la encontró después... en México 45:15

1d ago45:15

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Sabas Casas es un ingeniero madrileño por nacimiento y sevillano por sangre que emigró a Madrid y luchó por ir a Alemania en donde encontró el éxito en los negocios. La felicidad no la encontraba, pero llegó después y la goza en México.Por Jonathan Ruiz Torre

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La mujer que se liberó y rehizo su vida... sin saber de computadoras 46:28

15d ago46:28

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Cuando Aracelly Ramírez salió de su casa matrimonial a los 27 años solo llevó consigo 200 pesos. Esta madre de familia nunca había usado una computadora. ¿Su primer trabajo? Vender software. ¿Cómo hizo para darle la vuelta a su vida y con ello convertirse en el pilar que faltaba a una empresa de tecnología llamada National Soft para destacar nacion…

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La divertida historia de Bernardo, sus 12 hermanos y su ruta a Mérida 48:21

27d ago48:21

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Hilarante conversación. Convivió con 12 hermanos en Polanco en la Ciudad de México, con un padre fundador de la radio nacional y con jesuitas que convirtieron a Bernardo Laris en un niño ferviente católico, hasta que la ingeniería física y una maestría en historia invirtieron su conciencia. ¿Cómo resultó todo eso en su liderazgo de la cadena radiof…

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¿Y si te aburre la empresa que fundaste? Le ocurrió justo eso 47:23

1M ago47:23

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A Óscar Castillo se le ocurrió fundar una de las primeras empresas digitales para 'roomies', gente que necesitaba compartir casa. La emoción terminó cuando tuvo éxito. Debió ocuparse en otra nueva empresa. ¿Qué tan duro puede ser fundar startups?Por Jonathan Ruiz Torre

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El emprendedor y jinete que a sus 50s decidió volcarse a ayudar 50:35

2M ago50:35

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Juan Manuel Ponce nació montando, es parte de una familia que goza la charrería y de conducir la mayor embotelladora de Coca Cola en el Sureste de México. Bepensa se convirtió en un conglomerado internacional a sus ojos. Ahora se enfoca en experimentar la vida y en dejar que otros la vivan tanto como él. Invierte en emprendedores, para quienes tien…

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Se graduó en Yale, renunció a lo que eso le dio, a los 60 encontró la felicidad 48:17

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Siguiendo al amor se fue al extranjero, en zig zag llegó a Yale, se graduó. El éxito en la investigación no fue suficiente. Se hizo madre, productora de cine y luego agropecuaria, líder del "Slow Food Market" local; renunció de nuevo. Encontró a su amor y regresó con otro amor: el arte. Aliza Mizrahi nos cuenta de sus renuncias, de sus decisiones y…

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Renunció a ser tenor, ya es empresario y no ha llegado a los 30 46:23

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Hizo lo más difícil. Este abogado renunció cuando iban bien las cosas, porque creía que su camino podía ser más grande. El yucateco Mauricio Vales apenas tiene 28 años, pero ya creó una familia, varias empresas y recientemente volvió a hacerlo. Renunció a su galería de arte para enfocarse en el éxito de sus desarrollos inmobiliarios.…

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Viaje Enoturístico a Parras Coahuila con el Somellier Jose Carlos Palacios. 31:30

2M ago31:30

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Send us a text Este episodio es un viaje enoturístico en donde José Carlos Palacios, Somellier especialista en vino mexicano nos platica de la magia de viajar por México probando vino y conociendo viñedos. Y junto con el Podcast VINO CON TODO Y tu anfitrión el Chef - Somellier Javier De la Torre, te invitamos a un viaje a Parras Coahuila y sus alre…

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Dejó el socialismo, decidió ser mexicana, una tarjeta la metió al capitalismo y no vio atrás 44:27

2M ago44:27

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Maru Abreu dejó cuba como maestra de ballet. Hoy encabeza una comunidad de miles de emprendedores. El puente entre esas dos situaciones incluye el drama de encarar el capitalismo, una tarjeta de crédito y el primer despido. "Nunca más", dijo, y su decisión fue poner una negocio para no depender de gobierno, de jefes o de otras personas.…

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La mexicana con una mudanza que la llevó a las estrellas (literalmente) 1:01:44

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En la Ciudad de México ella tuvo un negocio aduanal, de importación de ropa de lujo. Por su familia decidió mudarse a Texas, al pequeño y pobre pueblo de Brownsville, en donde acaso dos restaurantes de hamburguesas significaban puntos de reunión social. Encontró una clase de yoga y en ésta a científicos de primer nivel mundial que al igual que ella…

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Don Luis Anaya, Cigar Sommelier. Pasion por los Puros. 38:33

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Send us a text En este episodio exploramos el apasionante mundo del tabaco guiados por un experto. Don Luis Anaya, Cigar & Habano Sommelier. Nos platica sus inicios como aprendiz en una fábrica de puros en la Colonia Roma de la CDMX y lo que hoy es su marca de puros con la misma esencia: "El Aprendiz". Una analogía entre el mundo del VINO y de los …

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La estudiante que no lo buscó, pero se convirtió en la reina de los restaurantes 46:41

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De niña, en la escuela jugaba con los niños. De joven ya tenía negocios y ella seguía estudiando, se casó y no dejó la escuela. Estudió junto con sus hijas en Estados Unidos, inesperadamente falleció su esposo. Gabriela Cejudo tomó el liderazgo de Grupo Nicxa y triplicó su tamaño. ¿Qué retos enfrentó en un país con machismo? ¿Qué decisiones tomó pa…

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El 'metalero' que cambió la economía y los negocios de Mérida, Yucatán 41:12

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Pese a su historia de raíces profundas que conecta con los Mayas y con las culturas árabe y española, Mérida fue ensombrecida por el avance acelerado y descontrolado de su vecina Cancún, hasta que llegó un grupo de personas encabezado por Ernesto Herrera Novelo, un abogado de empresas que decidió hacerse funcionario público. Ésta es su historia con…

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Deseó una empresa en un negocio difícil, sus amigos le ayudaron a tenerla 42:14

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Jorge Campos y Carlos Vela tienen nombres de futbolistas, pero no lo son. No obstante ellos dos son los amigos de Mauricio Moreno que le ayudaron a concretar la idea de crear una empresa juntos. No solo lo consiguieron, ahora tienen una compañía tecnológica de más de 200 empleados que apunta a un destino global. ¿Cómo ocurrió eso? Mauricio Moreno n…

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The AI Showdown: Microsoft vs. Google vs. Apple 1:06:23

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In this episode, we tackle the mixed reactions to Microsoft's recall feature, which collects user data to train AI models amidst privacy concerns. We'll also explore Apple's ambitious Gray Matter project, which aims to embed generative AI tools into core apps, enhancing functionalities like text summarization and voice memo transcription. We'll deb…

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De las propinas en gasolineras, a tener un aeropuerto en Chichen Itza 38:38

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Cuando José Antonio Loret de Mola Gomory empezó en los negocios fue en la bomba despachadora de una gasolinera de su papá. Luego vendió pollos, pero topó con la peor crisis financiera de México. Intentó de nuevo y hoy controla un aeropuerto en Chichén Itzá y ahora sueña con cohetes espaciales.Por Jonathan Ruiz Torre

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Ya no quiso ser abogado... y ya no lo fue. Conoció un nuevo mundo 37:44

4M ago37:44

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Una vez que has terminado tus estudios universitarios y empezaste a trabajar, parece no haber marcha atrás. A eso te dedicarás. ¿En serio debe ser así? No, Cristóbal Moo encontró una nueva vía para construirse un nuevo camino en negocios tecnológicos. Decidirse a cambiar de ruta fue difícil, pero satisfactorio. Aquí están los detalles.…

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Aventura de la Pastelera que fue Editora de Periodismo Internacional 42:10

4M ago42:10

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Ustedes tienen sus Parteaguas, decisiones o sucesos que cambiaron su vida. Les presento los Parteaguas de Mireya Olivas, periodista mexicana que presenció la toma de posesión de Barack Obama como presidente de Estados Unidos, fue editora de noticias internacionales en Reforma y luego dejó esa vida para dedicarse a hacer pan. Ese fue su primer Parte…

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Sarah Gallaher. Especialista en vinos españoles y apasionada de los vinos honestos. 36:33

4M ago36:33

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Send us a text En este episodio platicamos con Sarah Gallaher sobre su proyecto Sarah´s Wines, un portal que nos transporta a rincones especiales del viejo mundo, específicamente en España, en donde Sarah a descubierto joyas en la industria vitivinícola y además nos cuenta la historia y todo lo que hay alrededor de un vino honesto. Si te gustó este…

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Jonathan Reyes, Sommelier Corporativo de BLN Brands. Todo un referente. 1:00:35

4M ago1:00:35

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Send us a Text Message. En este episodio podrás disfrutar una amena charla y conceptos muy ilustrativos de parte de nuestro amigo Jonathan Reyes, apasionado y experto en el mundo de la gastronomía y el vino. Nos comparte su experiencia, conocimientos y nos guía por una cata de dos vinos franceses que degustamos con el, mientras nos platicó sobre la…

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Ulises Ruiz, enólogo de Viñedo Los Arcángeles. 26:59

5M ago26:59

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Send us a text Un proyecto que hoy día es una realidad. Un viñedo boutique de baja intervención enclavado en el Bajío, entre San Miguel de Allende y Dolores Hidalgo. Lanza su primera línea denominada "Canto de Sirenas". En esta charla, Ulises nos da una semblanza de sus orígenes y de lo que hoy en día constituye a Viñedos los Arcángeles como un viñ…

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Antonio Arriaga, Chef de Vinícola Tres Raices. 27:32

5M ago27:32

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Send us a text En este episodio, que es parte de la serie dedicada a VINÍCOLA TRES RAÍCES, platicamos en el Chef Antonio Arriaga, sus orígenes, su desarrollo en el proyecto vinícola y la oferta gastronómica de la que es co-autor y que hoy en día es un referente en la ruta del vino de Guanajuato y también a nivel nacional. La experiencia gastronómic…

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Serie "Vinícola Tres Raices". Enólogo Aaron Huertas. 35:35

5M ago35:35

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Send us a text En este segundo capítulo de la serie dedicada a "Tres Raíces", platicamos con el Enólogo Aaron Huertas. Una interesante y amena charla en la que podrás escuchar de la voz del experto, porqué Tres Raices está haciendo grandes vinos, grandes experiencias; y sobre todo, logrando que el terruño nos platique hacia donde se dirige el vino …

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Serie "Vinícola Tres Raices". Un referente en la Industria. 39:31

5M ago39:31

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Send us a text En este episodio platicamos con Héctor Avila, Gerente General de Vinícola TRES RAICES. Su historia, su filosofía de trabajo y como es que TRES RAICES es hoy en día un referente a nivel regional y nacional. No te pierdas esta amena charla y no dejes de visitar este gran proyecto, muy cerca de San Miguel de Allende. Si te gustó este ep…

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Cava 57. Un proyecto vitivinícola único, en San Juan del Río, Queretaro 36:09

6M ago36:09

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Send us a text Sobre la carretera 57, Cava 57 produce hoy en día excelentes vinos y es una experiencia extraordinaria. No te pierdas la amena charla con Gino Parrodi, Director General de este proyecto que presenta una propuesta sin igual en la región vitivinícola de San Juan del Río, Querétaro. Si te gustó este episodio, compártelo con más foodies …

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De Cote Casa Vitivinícola. Un referente en Valle de Bernal, Querétaro. 28:37

6M ago28:37

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Send us a text En nuestro recorrido por la región vinícola de Querétaro nos recibió Don José Calderón Muñoz de Cote, propietario de De Cote Casa Vitivinícola. Una proyecto integral que ofrece una gran experiencia a los visitantes y donde se producen vinos con pasión, con historia y con un gran futuro. No te pierdas esta amena charla. Si te gustó es…

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Gabriel Paulin, Sommelier, nos guía por Jerez, zona vitivinícola por excelencia. 40:26

6M ago40:26

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Send us a text En esta interesante plática con Gabriel Paulin, Sommelier de @bbvino, nos comparte su pasión por el vino y una amena descripción de su viaje por esta región vitivinícola de España, Jerez. Conocerás los diferentes vinos que se producen, las técnicas de vinificación, la historia, la gastronomía y excelentes tips para quien visite la re…

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Viñedo Puerta del Lobo. Vid, Vida y Tierra. Parte 2. 34:34

6M ago34:34

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Send us a text En este episodio, el segundo de la serie dedicada a Viñedo Puerta del Lobo, nos vamos a conocer más profundamente el trabajo, las etiquetas, los orígenes y el entendimiento del mercado. Una amena charla con el equipo que hace posible que Puerta del Lobo sea un lugar que no te debes perder. Visita Querétaro. Visita Puerta del Lobo. Si…

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Viñedo Puerta del Lobo. Vid, Vida y Tierra. 39:21

7M ago39:21

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Send us a text En este episodio, platicamos con el Enólogo Cayo Isidro Armas y su equipo, quienes hacen posible lo que hoy en día es una joya de la región vitivinícola de Querétaro. Una agradable charla en la que conocimos los orígenes del proyecto, los orígenes del equipo de trabajo y la gran pasión con la que Viñedo Puerta del Lobo ha ido paso a …

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Lluis Raventós, Director y Enólogo de Sala Vivé Freixenet México. Todo un referente. 44:20

7M ago44:20

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Send us a text En este episodio VINO CON TODO inicia una serie dedicada a la industria vitivinícola de Querétaro, y abrimos con un experto y gran promotor de la industria no solo en Querétaro sino en México. Lluis Raventós nos muestra lo que hoy en día es la vinícola más visitada de México, nos comparte su experiencia y su pasión por Sala Vivé Frei…

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Manuel Negrete, Director de Wine Bar Ciudad de México. Concurso Mundial de Bruselas. 43:23

7M ago43:23

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Send us a text En esta plática, Manuel Negrete nos recibe en el Wine Bar del Concurso Mundial de Bruselas. Un referente del vino en la Ciudad de México. Nos explica como funciona el CMB y sobre todo la excelente oferta que el Wine Bar tiene para todo aquel que quiera probar vinos galardonados, pero sobre todo aprender y seguir aprendiendo de este f…

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It´s wine time. Con David Rosas Gold, experto en vinos, cursos y experiencias. 41:32

7M ago41:32

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Send us a text En este episodio David Rosas Gold nos recibe en su lugar llamado "It´s wine time", donde nos platica de sus cursos, su pasión por el vino y el té. Una agradable charla en la que aprenderemos a disfrutar del vino y también sobre la importancia de aprender constantemente para lograr una experiencia extraordinaria. Si te gustó este epis…

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Andres Amor, considerado uno de los 25 líderes del vino en México, por la revista "Líderes Mexicanos". 57:56

8M ago57:56

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Send us a text Una amena charla con Andrés Amor, todo un referente en la industria gastronómica y vitivinícola en México. Embajador y Sommelier instructor para la DO Rías Baixas, Sommelier Instructor para vinos de Uruguay. En esta ocasión visitamos la historia del vino mexicano e invitamos a nuestros amigos y amigas foodies a probar, analizar y apr…

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Sommelier Angelica Atristain. Directora de Vino Paraiso, experta en vinos y destilados. 39:58

8M ago39:58

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Send us a Text Message. Acompáñanos en esta agradable charla, en la que platicamos con Angie sobre las tendencias del mundo del vino. Lo apasionante de los viajes enológicos y las grandes sorpresas que "Vino Paraíso" tiene preparadas para este 2024. Si te gustó este episodio, compártelo con más foodies y síguenos en instagram @kuakocinanomada. ¡Gra…

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Fabian Espinosa Mancera, Brand Manager de grandes vinos, nos cuenta su historia. 39:42

8M ago39:42

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Send us a text Una agradable charla con Fabian Espinosa, apasionado del vino y experto en análisis de mercado. Ha encontrado su pasión en el mundo del vino y nos platica cómo es que una bodega como Icaro con su creador Jose Durand, ha logrado transmitir lo que es un Hipervino. Si te gustó este episodio, compártelo con más foodies y síguenos en inst…

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Rodolfo Rosso, productor de vino en Mendoza Argentina, una historia sin igual. 30:20

9M ago30:20

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Send us a text En este episodio Rodolfo Rosso nos abre las puertas de sus viñedos y de sus vinos de gran calidad. Una historia que data desde el siglo XIX. Un inmigrante italiano que llegó a Argentina para iniciar la historia que continúa al día de hoy. Rodolfo Rosso, tercera generación de esta gran historia, nos comparte su pasión, sus planes y la…

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Sofía Elguero, Responsable de Promoción Comercial del Gobierno de Cataluña. Toda una experta. 21:12

10M ago21:12

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Send us a text En este episodio tenemos una agradable charla con Sofia Elguero, quien con su gran experiencia es la Responsable de la Promoción Comercial. del Gobierno de Cataluña para México y Latino América; así como representante de Prodeca en México. Todo lo relacionado con productos de gran calidad provenientes de Cataluña, entre ellos el gran…

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Alberto Cervantes, fundador de SommGeek Society, apasionado del vino y los destilados. 32:28

10M ago32:28

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Send us a text En este episodio Alberto Cervantes nos platica sobre cómo su pasión por la gastronomía lo llevó a formar una comunidad en la que todos podemos enriquecer nuestro gusto por el mundo del vino y la gasronomía. SommGeek Socitey. Si te gustó este episodio, compártelo con más foodies y síguenos en instagram @kuakocinanomada. ¡Gracias por e…

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Qué &%#@! pasó en OpenAi | Inteligencia Artificial en OpenAI: ¿Beneficio o Amenaza? 45:37

10M ago45:37

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Profundizamos en el mundo de la inteligencia artificial (IA). Nuestro invitado, Jonathan Ruiz Torre, comparte puntos de vista y reflexiones interesantes sobre los cambios y hechos recientes en OpenAI, una empresa que está a la vanguardia de la tecnología de IA. Discutimos sobre el despido de Sam Altman, la reestructuración del equipo de OpenAI, y e…

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Hillebrand Gori Mexico. La logísitica del vino. Interesante charla con Franco Trentacoste. 43:43

10M ago43:43

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Send us a text En este episodio, Franco Trentacoste, Director Comercial de Hillebrand Gori México nos narra la interesante historia de una de las empresas más importantes a nivel mundial que gestionan la logísitca para que el vino que llega a tu mesa esté en óptimas condiciones. Lo que no sabías que hay detrás de la botella que estás tomando. Si te…

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Ajedrez y Vino. Un maridaje estratégico narrado por Mónica H. Ferriz. 42:52

10M ago42:52

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Send us a text Este episodio nos lleva por una batalla en el tablero en la que el vino y el ajedrez se hacen uno solo. Mónica H. Ferriz, fundadora de Círculo Vinez, sommelier y apasionada del ajedrez, nos platica esta hermosa analogía, llena de estrategias, tácticas y similitudes. Si te gustó este episodio, compártelo con más foodies y síguenos en …

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David Ferrer apasionado del vino y fundador de Winebros. 17:50

10M ago17:50

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Send us a text En este episodio David Ferrer nos platica sobre su proyecto Winebros, su pasión por el vino y la manera en que sus eventos y proyectos han sido un éxito. Una historia con mucho futuro en la que el vino es el protagonista. Si te gustó este episodio, compártelo con más foodies y síguenos en instagram @kuakocinanomada. ¡Gracias por escu…

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Angelo Rivas. Experto en vino de Oceanía y organizador de Global Wine. 46:04

11M ago46:04

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Send us a text En este episodio platicamos con Angelo Rivas, sobre la importancia de conocer la región vinícola de Oceanía, desde Australia, Nueva Zelanda y más. Una agradable charla en la que nos narra cómo ha aplicado su experiencia y gusto por la industria del vino en la organización de un importante evento como lo es "Global Wine" de la revista…

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Sommelier Olavi Luna. Las tendencias del consumo en el mundo del vino y la gastronomía. 33:58

11M ago33:58

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Send us a text Una agradable charla con el Sommelier Olavi Luna, experto en conocimiento del mercado consumidor, nos platica sobre la tendencia del consumo y las experiencias con el vino y la gastronomía. Colaborador del "Club del Gourmet" y certificado en el "Court Master Sommelier". Si te gustó este episodio, compártelo con más foodies y síguenos…

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Chef Isidoro Haiat. Un Chef mexicano en Israel. 29:35

11M ago29:35

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Send us a Text Message. Una agradable charla con Isidoro, Chef apasionado del mundo de la gastronomía, el vino y el whisky. Una interesante historia sobre la nueva vida de Isidoro en Israel, en donde ha sabido conocer los ingredientes de la región y agregar su toque personal. Si te gustó este episodio, compártelo con más foodies y síguenos en insta…

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Guy Semavoine, fundador de Le Petit Gourmand. Lo mejor de Francia en Quesos y Vinos. 48:53

12M ago48:53

48:53

Send us a text Una agradable charla con Guy Semavoine, Franco - Mexicano apasionado de la gastronomía. Nos platica cómo surgió la idea de traer a México la mejor oferta de quesos franceses y la manera de combinarlos con una cuidadosa selección de vinos franceses de pequeños productores. Además, platicamos con Lubina Quemai, propietaria de la panade…

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Sommelier Rodrigo Marquez-Muro. Vinos y experiencias "Solovino". 31:31

12M ago31:31

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Send us a Text Message. En este episodio platicamos con un apasionado del mundo del vino, el Sommelier Rodrigo Marquez-Muro. A través de su marca Solovino ha encontrado la mejor manera de ofrecer experiencias diferentes, extrarodinarias y la fórmula para guiar a entusiastas y a expertos en un viaje sensorial por el mundo de la gastronomía y el vino…

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Sommelier Jose Carlos Palacios. Maestro de vinos. Concurso Mundial de Brusellas. 37:49

12M ago37:49

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Send us a text Acompáñanos en esta interesante platica, con nuestro amigo Jose Carlos Palacios, @maestrodevinos. Un apasionado de comunicar el vino. Jose Carlos es Argentino y Yucateco de corazón. Viaja por todo el país promoviendo el gusto por el vino y es embajador del Concurso Mundial de Bruselas. Si te gustó este episodio, compártelo con más fo…

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Chef Jorge Diez, en "Grana Sabores de Origen". Una experiencia extraordinaria. 36:26

1y ago36:26

36:26

Send us a text Acompáñame a conocer este maravilloso lugar, "Grana, Sabores de Origen", de la mano del Chef Jorge Diez. Una agradable charla, sentados en la cocina del Chef, con historias y recuerdos. Conoceremos lo que el Chef tiene preparado para atender a los clientes que acuden a vivir esta experiencia extraordinaria. Lugar imperdible en el mar…

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Sommelier de Té. Mirell Riviello y su pasión por el mundo del Vino y del Té. 41:48

1y ago41:48

41:48

Send us a text En este episodio Mirell Riviello nos platica su pasión por el mundo del vino y del té. Una interesante hisotria en la que Mirell nos explica la importancia de ejercitar los sentidos para disfrutar bebidas comom el té y el vino en una experiencia culinaria. Si te gustó este episodio, compártelo con más foodies y síguenos en instagram …

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