Los mejores podcasts de Bodega (2024)

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281.1 Descubre las nuevas propuestas de enoturismo en Bodegas Salado con Elena García en GourmetFM 15:03

3h ago15:03

15:03

Programa 281.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. ¡Hoy en GourmetFM, dirigido por Fran León, entrevistamos a Elena García, responsable de enoturismo en Bodegas Salado! Elena nos habló sobre las emocionantes propuestas de enoturismo que ofrecen tras las recientes reformas en Bodegas Salado. Estas reformas han mejorado s…

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Radioyentes 376 Marbella, bodegas y suicidios 7:36

2d ago7:36

7:36

Damos inicio una semana a nuestro podcast, que en esta ocasión comienza hablando de Desafíos Sostenibles que es un podcast que trata de los retos de la viticultura ante el cambio climático que nos llega de la mano de Bodegas Muga con el objetivo de divulgar las prácticas sostenibles en agricultura. Agradecimientos para: José Antonio Laboreo de Radi…

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Da cepa á bodega: en Arnoia de viaxes vitais e historias inspiradoras. 1:26:01

2d ago1:26:01

1:26:01

Benvidas, benvidos a un novo episodio de «Retrato Sonoro» co seu apartado vinculado á cultura vitivinícola que chamamos “Da cepa á bodega” e que propicia Jorge Marcote. Neste podcast, imos mergullarnos no apaixonante mundo do viño, pero tamén nas vidas e traxectorias dos nosos convidados. Para este capítulo, temos a Javier Monsalve. Como Jorge Marc…

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«Da cepa á bodega»: En Arnoia, de viaxes vitais e historias inspiradoras. 1:26:01

4d ago1:26:01

1:26:01

Benvidas, benvidos a un novo episodio de «Retrato Sonoro» co seu apartado vinculado á cultura vitivinícola que chamamos “Da cepa á bodega” e que propicia Jorge Marcote. Neste podcast, imos mergullarnos no apaixonante mundo do viño, pero tamén nas vidas e traxectorias dos nosos convidados. Para este capítulo, temos a Javier Monsalve. Como Jorge Marc…

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JUAN PABLO MURGIA - BODEGA OTRONIA y BODEGA ARGENTO 43:38

8d ago43:38

43:38

El Director Técnico del Grupo Avinea (Bodegas Otronia y Argento), Juan Pablo Murgia, se refiere a los desafíos que representó el clima en Sarmiento, Chubut, cuando comenzaron con el proyecto de Otronia, al proceso de selecciónn de cepas para un terroir tan exótico, nos cuennta los orígenes del nombre del Torrontés Lagunar, habla del Primer Ice Wein…

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LEONARDO ERAZO LYNCH - A LOS VIÑATEROS BRAVOS, ROGUE VINES y TUTU. 35:34

3h ago35:34

35:34

El Enólogo y Propietario de A Los Viñateros Bravos, Rogue Vines, Tutu y Leo Erazo Viñedos, Leonardo Erazo Lynch, nos cuenta de las razones que lo enamoraron del Valle de Itata en el Bio Bio en Chile, de las particularidades de ese terroir tan especial y de la viticultura en Chile, de la actualidad de la industria del vino en el país trasandino, de …

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282.2 Entrevista en GourmetFM con Paloma de la Nieves, Sumiller y Guía Oficial de Turismo. 20:48

8h ago20:48

20:48

Programa 282.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. En nuestra última emisión de GourmetFM, tuvimos el placer de entrevistar a Paloma de la Nieves, sumiller y guía oficial de turismo, quien lleva más de siete años diseñando experiencias únicas a través de su proyecto en [viajandoconpaloma.com](http://www.viajandoconpalom…

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282.1 Entrevista Exclusiva en GourmetFM con Rafael Liñán, Chef y Gerente de Barra Baja. 33:18

2d ago33:18

33:18

Programa 282.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. En nuestra última emisión de GourmetFM, tuvimos el honor de entrevistar a Rafael Liñán, chef, gerente y copropietario del restaurante Barra Baja, uno de los mejores restaurantes de Sevilla, situado en el corazón de la ciudad. Barra Baja se distingue por su concepto de c…

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Radioyentes 377 hogueras, agencias y códigos 7:27

3h ago7:27

7:27

Como todas las semanas, aquí estamos una vez más dispuestos a recomendaros diversos espacios que hemos descubierto estos días, todo ello en un repaso que comienza hablando de Voces desde la hoguera que es un rincón perdido en mitad del bosque, a modo de espacio dedicado a recopilar y contar las historias de grandes mujeres. En el mismo nos ofrecen …

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Episodio 179 - Los papeles de la invasión Napoleónica de Málaga que aparecieron en un rastro 28:11

11h ago28:11

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Hay historias que parecen inventadas porque son demasiada casualidad para ser real. En el rastro de Benalmádena aparecieron a la venta unos documentos originales que describen las condiciones de la invasión Napoleónica de Málaga. Con ella, finalizamos la cuarta temporada. Volvemos en septiembre. Referencia del episodio: Los papeles de la invasión N…

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GUILLERMO CORONA - LA GEOGRAFÍA DEL VINO 27:47

17h ago27:47

27:47

El Autor del Blog geografíadelvino.com.ar y del Libro "La Geografía Del Vino", Guillermo Corona, os invita a recorrer los diferentes terroirs de Argentina, se refiere a la subdivisión de Gualtallary, a los "problemas" de la IG Valle del Pedernal, al camino aún a recorrer en la optimización en el uso del agua en Mendoza, a sus terroirs no tradiciona…

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De CRU, GRAND CRU, PREMIER CRU y del GRAND CRU ARGENTINO 12:51

18h ago12:51

12:51

En este episodio desglosamos estos conceptos inherentes a la viticultura francesa y mundial y nos referimos al que para muchos es el GRAND CRU Argentino.

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281.3 Descubre la Propuesta Gastronómica del Restaurante Oliva con Carlos Pardo en GourmetFM 19:03

3h ago19:03

19:03

Programa 281.3 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. En nuestra última emisión de GourmetFM, tuvimos el placer de entrevistar a Carlos Pardo, chef y cofundador del restaurante Oliva, situado en la hermosa localidad de Nerja. Este restaurante se distingue por su propuesta gastronómica maravillosa y franca, con un enfoque e…

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281.2 Descubre los Secretos del Concurso Que Sierra con el Chef Antonio Orozco en GourmetFM 6:24

3h ago6:24

6:24

Programa 281.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. En nuestra última emisión de GourmetFM, tuvimos el honor de entrevistar al Chef Antonio Orozco, responsable, organizador y director técnico del prestigioso concurso Que Sierra. Este evento, que celebra la excelencia en la producción de quesos, destaca por sus singularid…

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SANTIAGO DEICAS - FAMILIA DEICAS y BIZARRA EXTRAVAGANZA 30:24

8h ago30:24

30:24

El WInemaker de Familia Deicas y Bizarra Extravaganza, Santiago Deicas, se refiere a haber sido el primer uruguayo en ser nombrado entre los 5 mejores Enólogos de Latinoamérica en 2021 por Decanter, cuenta sobre el nuevo estilo que impuso a los Tannat Uruguayos potencciado la influencia del mar, se refiere al Albariño más premiado del mundo de su b…

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¿Qué es el PETRUS? ¿Qué significa WINE ESTATE o CHATEAU? 7:16

8h ago7:16

7:16

En este episodio te contamos que es el Petrus, el vino ícono de Pomerol en Burdeos, y te aclaramos que significan los conceptos de Wine Estate y Chateau.

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Episodio 178 - La visita de Alfonso XIII a Málaga en 1921 27:31

8d ago27:31

27:31

Han sido muchas las visitas reales a Málaga y todas dejan anécdotas destacables. En esta ocasión nos detenemos hace casi un siglo, en 1921, cuando Alfonso XIII visitó Málaga y dio mucho que hablar. Esta es la historia. Referencia del episodio: Anécdotas de otro viaje real: Alfonso XIII en Málaga https://www.diariosur.es/sur-historia/anecdotas-rey-a…

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SEBASTIAN ZUCCARDI - ZUCCARDI WINES 26:49

1d ago26:49

26:49

El Director y Enólogo de Bodega Zuccardi, Sebastián Zuccardi, poseedor del único vino que obtuvo los 100 Puntos de Tim Atkinn nen 2024, se refiere a su pasión por los viñedos, a la heterogeneidad de los suelos y a como se vinifican de acuerdo a la línea y al vino que se quiere lograr, a la actualidad e historia de la viticultura argentina, a los pr…

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MÁXIMO LICHSTEIN - EL AFINADOR VINOS 15:17

1d ago15:17

15:17

El Co Creador y Co Propietario junto a Carolina Biga de El Afinador Vinos, Máximo Lichstein, nos cuenta de su ya conocido Rosado de Cabernnet Franc y presenta sus nuevos Torrontés y Blend de Tintas; se refiere a la influencia de trabajar con Paco Puga en Tordos, otro proyecto en el que participa, de la inspiración del Rosado de Cabernet Franc, entr…

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De la Visita de ALEJANDRO VIGIL y de las ANDANZAS por MENDOZA 17:16

4d ago17:16

17:16

En este episodio Hablamos sobre la visita de Alejandro Vigil a Salta y nos referimos a las visitas de Carolina por las distintas bodegas mendocinas, desde Cruzat, pasando por Terrazas de los Andes, Lópes y Finca Bandini.

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Radioyentes 375 relojeros, historia y videojuegos 8:26

19d ago8:26

8:26

Comenzamos nuestra edición 375 de Radioyentes hablando del equipo de Enfermería del Servicio de Cuidados Paliativos del Hospital San Juan de Dios de Santurtzi, en Bizkaia. Porque desde allí nos ofrece Viviendo en la frontera, que un espacio que quiere contarnos todo lo que viven el equipo al lado de las personas en la frontera de la vida mientras l…

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Episodio 177 - El barrio 'independiente' a la Málaga musulmana 45:23

10d ago45:23

45:23

El Castil de los Genoveses fue una fortificación comercial situada en la actual plaza de la Marina durante los siglo XIV y XV que actuó como ‘república independiente’ dentro de la Málaga musulmana. Su historia ha sido recogida en un libro exquisito escrito por el historiador Raúl González Arévalo y la arqueóloga Carmen Peral. Hoy nos cuentan su his…

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CAMILO DE BERNARDI - BODEGA DE BERNARDI 25:59

18d ago25:59

25:59

El Enólogo y Propietario de Bodega De Bernardi, Camilo De Bernardi, nos cuenta de las particularidades y dificultades de hacer vinos en El Boolsón, Rio Negro; y a porqué, a pesar de vivir en Esquel, prefirió este terroir sobre Trevelin; además, cuenta de como la primer vendimia de los productores de Trevelin se realizó en su Chacra en El Bolsón, lo…

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GUSTAVO BARBIER y JUAN DIEGO MARIA CARDOZO - VIÑA JARDÍN DE MARÍA 1910 28:09

12d ago28:09

28:09

Gustavo Barbier y Juan Diego María Cardozo, Propietario y Miembro del Equipo Enológico de Viña Jardín de María 1910 respectivamente, nos cuentan de las 4 hectáreas de viñas centenarias que datan precisamente de 1910 ubicadas en Las Compuertas, los cuidados que necesitan viñas de tanta edad, los estilos de vinos que elaboran, el porqué de buscar hac…

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Radioyentes 374 infiernos, voces y encuentros 8:56

26d ago8:56

8:56

Comenzamos una semana a nuestro podcast hablando en este caso de Aquí sí hay quien viva, que es un podcast que quieren acercar a todos la edificación sostenible, para lo que aborda, desde una visión divertida, honesta y muy divulgativa, la sostenibilidad en la edificación. Agradecimientos para: José Antonio Laboreo de Radio Villegas Sintonía: de Ju…

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Episodio 176 - Los problemas de tráfico de la Málaga de nuestros abuelos 24:40

27d ago24:40

24:40

El tráfico en Málaga se ha convertido en un serio problema diario para gran parte de la población en distintos puntos de la ciudad. Sin embargo, esto no es algo nuevo en la capital. Cuando comenzó a crearse el parque móvil hace cien años, la ciudad empezaba a someterse a unos primeros dilemas sobre la preferencia del vehículo al peatón y la ordenac…

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280.2 Entrevistamos a Juan Pancorbo, jefe de sala del Kiosco de la Alameda en Brihuega, Guadalajara! 29:00

22d ago29:00

29:00

Programa 280.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. En GourmetFM, dirigido por Fran León, entrevistamos a Juan Pancorbo, jefe de sala del Kiosco de la Alameda en Brihuega, Guadalajara! Desde su apertura el 10 de julio de 2022, el Kiosco ha revolucionado la escena gastronómica en el parque de María Cristina. Con una carta…

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SEBASTIAN BISOLE - LOS BISOLE, CANTINA NO TRADICIONAL, PASO A PASO, PIELIHUESO y más... 31:03

20d ago31:03

31:03

El Enólogo a cargo de varios proyectos tales como Los Bisole, Cantina No Tradicional, Paso a Paso, Pielihueso y Familia Mastrantonio, por solo citar algunos, nos cuenta el secreto de hacer tantas cosas, de su innnata curiosidad por explorar variedades más allá de las tradicionales, de sus interpretaciones de los grandes vinos italianos en Cantina, …

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PABLO RICHARDI - BODEGA FLECHAS DE LOS ANDES 29:51

16d ago29:51

29:51

El Enólogo y Director de la Bodega Flechas de los Andes, Pablo Richardi, se refiere a la importancia de que la bodega pertenezca a Edmond Rothschild Heritage, explica las ventajas de usar solamente uvas del viñedo donde se encuentra la bodega, se refiere a las razones por las que usan el sitema Guyot en sus viñedos, nos cuenta de las peculiaridades…

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EL UNIVERSO DE LA MADERA by SANTIAGO VIGNONI 31:11

19d ago31:11

31:11

En este episodio, Santiago Vignoni, Enólogo de Macollo Wines y representante en Argentina de Tonnellerie Baron, profundiza en diversos aspectos relacionados a la madera: sobre las diferencias y aportes de los distintos tipos de roble, se refiere a los diferentes tostados, grados de uso y tamaños y sus usos en Francia y Argentina, las diferencias en…

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Día del CHENIN, Día del LAMBRUSCO y DECANTER AWARDS 12:04

19d ago12:04

12:04

En este segmento nos referimos a dos cepas que celebraron su día recientemente como el Chenin Blanc y la Lambrusco, y te contamos de más puntajes y premios obtenidos por vinos de los valles en el Reporte de Tim Atkinn y en los Decanter World Wine Awards.

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Radioyentes 373 selfis, expulsados y paraísos 8:04

1M ago8:04

8:04

Comenzamos nuestra edición número 373 en la Cadena SER, porque esta cadena nos ofrece Selfi a los 30, que es un programa que se hace preguntas sobre la generación actual de jóvenes, cómo piensan y cómo se relacionan, o qué les interesa. Todo ello en un espacio que quiere ayudarnos a conocer mejor a esta generación, gracias a una propuesta en la que…

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EMILE CHAUMONT - PILOTO DE PRUEBA, TRAPICHE, LIGA DE ENÓLOGOS y FAMILIA CHAUMONT 29:45

22d ago29:45

29:45

Emile Chaumont, Enólogo de Piloto de Prueba, Liga de Enólogos, Trapiche y Familia Chaumont, se refiere a la disruptiva línea de Liga de Enólogos, a los varietales no tradicionales que utilizann en ella, nos cuenta de las razones detrás de la elección del Ugni Blanc como acompañante del Torrontés en su vino blanco de Piloto de Pruebas, de los futuro…

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El Reporte 2024 de TIM ATKIN, lo mejor del CALCHAQUi WINE TASTING, Premios de DECANTER y Presentación del Vino de VIRACOCHA 23:18

22d ago23:18

23:18

En este segmento informativo nos referimos a los premios y puntajes del Reporte 2024 para Argentina de Tim Atkin, a los principales puntajes obtenidos por vinos argentinos en los premios Decanter, nos referimos a los vinos que más nos gustaron en la 3º Ediciónn del Calchaquí Wine Tasting, y te conntamos todo sobre VIRACOCHA, el vino elaborado por D…

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Episodio 175 - La historia que une a Rubén Darío, Rosa Villacastín y Málaga 29:09

1M ago29:09

29:09

Rubén Darío, Rosa Villacastín y Málaga. Nicaragua, Ávila y La Malagueta. Parecen tres piezas difícil de unir en la historia, pero todo tiene mucho sentido. La abuela de la periodista que recientemente se ha jubilado, vivió 16 años de amor con el poeta. Tuvieron hijos, viajaron y vivieron una vida apasionante que acabó antes de lo que ambos soñaron.…

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JUAN PABLO DÍAZ - BODEGAS LÓPEZ y UNIVERSO PARALELO WINES 24:41

28d ago24:41

24:41

El Enólogo de Bodegas López y Universo Paralelo Wines, Juan Pablo Díaz, nos cuenta de la historia de la centenaria bodega mendocina, del secreto detrás de su gran relación precio calidad, del respeto por el consumidor fiel, de los cambios introducidos en las líneas para actualizarse a la demanda actual, y se refiere a Universoo Paralelo, el proyect…

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VICENTE GARZIA - BODEGA LUIGI BOSCA 27:59

28d ago27:59

27:59

El Gerente de Enología de Bodega Luigi Bosca, Vicente Garzia, nos cuenta de las peculiaridades y características de los vinos tope de gama de la bodega, nos explcian los cuidadosos procesos que llevan a la elaboración de Paraíso, ek vino más importante de la bodega, nos cuenta de Apuntes, una línea de edición limitada que cuenta con un Cabernet Sau…

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Radioyentes 372 punzadas y catalizadores 8:04

1M ago8:04

8:04

Comenzamos la edición número 372 de nuestro podcast hablando de Maica Gomez Espinosa porque ella nos invita a explorar los temas más relevantes que moldean nuestra sociedad actual en su podcast No digas No. En el mismo tienen cabida desde debates candentes sobre política y economía hasta reflexiones sobre identidad y cambio social. Todo ello en un …

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Episodio 174 - El primer vestigio de Málaga hace millones de años 45:48

1M ago45:48

45:48

Es difícil catalogar este episodio, aunque a la vez es muy sencillo si decimos quién es su invitado: Enrique Salvo Tierra. El profesor de la Universidad de Málaga es una eminencia en la ciudad en diversos temas que no tocan directamente la historia, pero que son necesarios para entender de dónde venimos y por qué somos como somos. Con él, damos un …

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RAÚL "YEYË" DÁVALOS - VALLE ARRIBA, SECLANTÁS ADENTRO y BODEGA TACUIL 24:38

1M ago24:38

24:38

El Ingeniero Agrónomo y Enólogo de Valle Arriba, Seclatnás Adentro y Bodega Tacuil. Raúl "Yeyé" Dávalos, se refiere a los diversos terroirs cercanos a Molinos, nos habla de Seclantás y la particularidad de los suelos y como innfluyenn en los vinos que se generan allí, nos cuenta de los distintos vinos que elabora en Valle Arriba y se refiere a las …

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De los VINAZOS de LUIGI BOSCA, de los días del Vino ROSADO, VERDEJO y GIN (y del ESCRITOR) 21:22

1M ago21:22

21:22

En este divertido episodio, hablamos de los Vinos de Alta Gama de Luigi Bosca que probamos en unna degustación especial, discutimos unn poco sobre como preparar el Gin al recordar su día internacional, y hablamos de los Días Internacionales del Vino Rosado y del Verdejo; no sin olvidar referirnos fugazmente al Día del Escritor.…

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JOSÉ RUDECINDO PONCE - TERRAZAS DE LOS ANDES 24:26

1M ago24:26

24:26

El Gerente de Enología de Terrazas de los Amdes, José Rudecindo Ponce, se refiere al gran halago recibido de Fabricio Portelli, al cambio de imagen de la bodega y de sus vinos, a qué es lo que hace único a sus vinos de Terrazas de los Andes, a las caracterñisticas de sus suelos, alturas y latitudes, nos cuenta de las peculiaridades del Petit Mansen…

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FABRICIO PORTELLI - PERIODISTA y SOMMELIER 27:28

1M ago27:28

27:28

Fabricio Portelli, el reconocido Periodista y Sommelier entre tantas otras cosas, se refiere a su vigencia en el mundo de la comunicación del vino, sobre los errores en a quien se dirige el mensaje cuando se trata de atraer a consumidores al vino, nos cuenta de qué se trata Reportelli, su publicación donde califica una gran cantidad de vinos sobre …

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Radioyentes 371 cultura gemelos y simulacros 8:53

2M ago8:53

8:53

Damos inicio una semana a nuestro podcast, que en esta ocasión comienza hablando de la cultura como alimento para el alma, pero también como una importante herramienta para la inclusión, el desarrollo del talento y el cuidado de la salud. Agradecimientos para: José Antonio Laboreo de Radio Villegas Sintonía: de Junior Menezes…

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Episodio 173 - Un paseo por la historia del Cementerio Inglés 32:56

2M ago32:56

32:56

Volvemos a pasear por el Cementerio Inglés para recuperar muchas de esas historias por las que hemos pasado por encima, pero no hemos dado a conocer. Porque su historia sigue muy viva y Víctor Heredia la ha recuperado para que todos podamos conocerla. Bienvenidos al Cementerio Inglés. Referencia del episodio: Un paseo por las historias del Cementer…

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FERNANDO "MUSU" MUSUMECI - MR WINES 28:32

1M ago28:32

28:32

El Comunicador del Vino y Propietario de MR Wines, Fernando "Musu" Musumeci, nos cuenta de sus recientes viajes a Córdoba y Chubut, sobre el potencial de la provincia mediterránea y las dificultades de hacer vino en los territorios vitivinícolas más australes de Argentina, se refiere a la actualidad económica y los cambios de consumo en los amantes…

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Resumen de VINOS y NEGOCIOS 2024 13:37

1M ago13:37

13:37

Alejandro nos cuenta de lo vivido durante y después de Vinos y Negocios 2024, la Feria de Vinos más importante de la industria, y nos cuenta los vinos que se destacaron, curiosidades y detalles del evento que se llevó a cabo en Buenos Aires los días 28 y 29 de Mayo.

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Somm. MARTÍN BRUNO - PARRILLA DON JULIO y EL PREFERIDO 27:25

1M ago27:25

27:25

El Mejor Sommelier de Argentina 2017, Premio Michelin al Mejor Sommelier de 2024 y Wine Director del los prestigiosos establecimientos Parrilla Don Julio y El Preferido, Somm. Martín Bruno, nos cuennta de que significa la Sommelierie en su vida, sobre el rol del sommelier actual, de las posibilidades y limitaciones que representa armar la carta de …

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Somm. MARIANO BRAGA - ENTREVISTA 2024 39:22

1M ago39:22

39:22

En el marco de celebrarse el Día del Sommelier, El Sommelier y Comunicador del Vino, Mariano Braga, nos habla de la profesión, de su reciente distinción como Embajador de los Vinos de Burdeos, sobre el giro que experimentó su Academia, sobre el gran momento del Vino Argentino, la importancia del Enoturismo, el cambio climático y como repercute eso …

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Radioyentes 370 pasos, sombreros y motor 9:05

2M ago9:05

9:05

Como todas las semanas, aquí estamos una vez más dispuestos a recomendaros diversos espacios que hemos descubierto estos días, todo ello en un repaso que comienza hablando de Onda Cero porque esta emisora nos ofrece el espacio Juanito cogió su sombrero dedicado a Juanito Valderrama que fue una de las voces más reconocidas de la canción en nuestro p…

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