Los mejores podcasts de Lúpulo (2024)

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Cómo se fabrica la cerveza. Una revisión científica | Lúpulo Cas9 (Material Extra - solo audio) 38:07

10h ago38:07

38:07

Versión en audio del documental "Cómo se fabrica la cerveza. Una revisión científica" realizado en formato video como material extra de la serie de ficción sonora Lúpulo Cas9, y que puedes encontrar en el canal de Youtube de la serie: https://youtu.be/ZZlsqnObnBg Tres expertos nos explican la parte científica de la fabricación de la cerveza: José L…

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Capítulo 8: El rescate 26:51

4M ago26:51

26:51

El rescate se produce al fin. Daniel está vivo, pero dolorido, y camino del hospital trata de explicar los cabos sueltos. Sin embargo, el mayor enigma de todos lo desvelará Eduardo

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Capítulo 7: El lúpulo 19:16

4M ago19:16

19:16

Los rusos interrogan a Daniel, pero su explicación no les convence. Todo se complica, Daniel no está donde se supone que estaría. El tiempo se acaba y ya no saben qué hacer. Laura dará con la pista definitiva.

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Capítulo 6: La policía 20:23

4M ago20:23

20:23

Con las nuevas pruebas, Laura insiste al inspector Vázquez de la policía para que se implique y éste, al fin, colabora. Las nuevas pistas extraídas de los audios sugieren varias posibles ubicaciones para encontrar a Daniel. Se estrecha el cerco, pero el tiempo se acaba. Javier tendrá la clave para encontrar a Dani.…

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Capítulo 5: Los rusos 18:02

5M ago18:02

18:02

Lyudmila es traductora de ruso y, junto con Gabi, ayuda a desentrañar el contenido del nuevo mensaje de voz. La vida de Daniel corre serio peligro. Si no lo localizan antes de 24 horas...

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Capítulo 4: Hotel Imperial 15:08

5M ago15:08

15:08

En el Hotel Imperial creen haber visto a Daniel hablar con unos rusos e irse a la sala de reuniones. Laura llama a la policía, el inspector Vázquez ya no es tan tajante, pero sigue sin colaborar. Un nuevo audio de WhatsApp lo cambiará todo.

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Capítulo 3: Eduardo 19:35

5M ago19:35

19:35

Eduardo se muestra altivo y arrogante con Laura cuando hablan de Daniel. Ambos investigaban en cerveza baja en alcohol y había una rivalidad entre ellos por lograr la cátedra. Gabi, el técnico de sonido, pondrá a Laura sobre una pista nueva tras analizar uno de los audios de Whatsapp de Daniel.

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Capítulo 2: Clara 20:58

5M ago20:58

20:58

Laura llama a la policía, pero el inspector Vázquez no le hace caso y se desentiende. Laura intenta contactar con personas cercanas, pero nadie sabe nada, así que decide revisar los audios de los mensajes voz con Javi. Gabi, el ingeniero de sonido, aísla la voz de una chica, Clara, ayudante de Daniel.…

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Capítulo 1: Daniel 22:23

5M ago22:23

22:23

Laura vuelve de viaje. No pudo contactar con Daniel, su pareja, durante el congreso de periodismo de investigación por problemas con el roaming. Le entran todos los mensajes de voz en el taxi del aeropuerto. Daniel le pone al día, pero el último audio es inquietante.

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Lúpulo Cas9 (Tráiler) 2:17

5M ago2:17

2:17

Lúpulo Cas9 es una serie de ficción sonora interpretada por Jessica Cerón y Nancho Novo. ¿Qué pasaría si alguien inventara una cerveza que adelgaza? Sí, que adelgaza. No light, que engorde poco, o que sea 0,0, no: que te haga adelgazar, con todo su alcohol y su sabor. Sería el invento del siglo. ¿Qué estarían dispuestos a hacer ciertos desaprensivo…

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El laboratorio del Brewer 32:16

4y ago32:16

32:16

En un año marcado por la batalla contra el COVID-19, cerramos nuestra segunda temporada hablando de los laboratorios cerveceros. Oksana Sydorenko, responsable del laboratorio de Bierhaus, nos viene a contar cómo es el día a día en un laboratorio, cómo batallan contra microorganismos contaminantes, cómo se hace el control de calidad de la cerveza y …

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Esto no es Honey, papu 35:00

4y ago35:00

35:00

En este episodio, nos sumergimos en la que probablemente fue la primera bebida alcohólica que conoció la humanidad: La hidromiel. Marcelo Maciel Araujo, hidromielero y juez BJCP de esta bebida, y Flabio Rodríguez, brewer de Molicie Bebidas Artesanales y padre de Facu, nos vienen a contar todo sobre este elíxir encasillado como bebida vikinga pero c…

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Sour Rangers 30:08

4y ago30:08

30:08

Lactobcilos, pediococus... Go, go Sour Rangers!! En este episodio hablamos con Ramiro "El Mágico" Rodríguez, Brewmaster de Gorilla, para que nos cuente qué onda las birras ácidas. Cómo se hacen, qué estilos hay y qué otros misterios encontramos en estas birras particulares que de a poco empiezan a copar las heladeras. ¿Sabías que tenemos un newslet…

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¿Quién es Quién en la birra? 29:54

4y ago29:54

29:54

Vender cerveza va mucho más allá de hacer una buena birra. Hay que crear una marca, definir una audiencia y pensar una estética, todo para posicionarse en la mente del consumidor y lograr que compren el producto. ¿Cómo crear una marca de birra? ¿Qué es el Identikit del consumidor de cerveza y para qué sirve? En este episodio hablamos con Matías Jai…

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The Lord of The Beer P. II 31:35

4y ago31:35

31:35

Continuamos charlando con Ricardo "Semilla" Aftyka, brewer de Juguetes Perdidos. En este episodio, "Semilla" nos cuenta sobre cómo su cervecería logró convertirse en la más importante de Latinoamérica, detalló cómo es la experiencia de vender birra argentina en Europa, cuna de la cerveza, y finalizó imaginando cómo estará el mundo de la birra artes…

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The Lord of The Beer P. I 43:05

4y ago43:05

43:05

Una birra para gobernarlas a todas. En este episodio nos visita una de las grandes figuras del mundo cervecero argentino: Ricardo "Semilla" Aftyka. Hacemos un recorrido desde sus inicios con la birra, descubrimos facetas desconocidas de su vida y repasamos algunas anécdotas increíbles de los orígenes de Juguetes Perdidos, hoy la cervecería más prem…

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Birra, pandemia y autogestión 56:57

4y ago56:57

56:57

En este episodio especial por la Semana de la Cerveza Artesanal Independiente, Facu y Flavia hacen una nueva colaboración con Ale de A la Fresca! para rememorar con nostalgia los tiempos en que podían ir a un bar a tomar 5 pintas, hablar de cómo cambió la forma de consumir birra durante la pandemia, de cómo las latas se apoderaron del mercado y pue…

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Granizan Barricas 40:44

4+ y ago40:44

40:44

Llegamos a la mid-season finale después de evadir todo tipo de escollos pandémicos. ¡Un orgullo! Y para despedir esta primera parte de la temporada, hicimos un episodio internacional. Cruzamos la cordillera (virtualmente) y convocamos a Kenneth Puche (@barbamalteada), Beer Bloger, para que nos acompañe en la entrevista que realizamos en este episod…

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¡Birra atTACCk! 26:08

4+ y ago26:08

26:08

¿Te imaginás que te encante tomar cerveza pero tu cuerpo te lo impida? Los celíacos son alérgicos al glúten, una proteína que se encuentra en la cebada y otros cereales, pero hay alternativas para poder tomar birra sin TACC. Facundo Erdocia y Juan Pedro Balcarde producen cerveza apta para celíacos en Almirante Dönn y nos cuentan su experiencia.…

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The Big Hop Theory P. II 30:35

4+ y ago30:35

30:35

Seguimos honrando al lúpulo en este podcast. Continuamos nuestra charla con Hernán Testa, ingeniero agrónomo de Lúpulos Andinos, quien nos cuenta qué variedades genéticas hay en Argentina, cuánta producción de lúpulo hay en El Bolsón, y delinea cómo será el futuro de esta planta en nuestro país. Arte del episodio: Matías Ortellado…

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Porter, Stout y Francisco J. Sandoval de CUCAS PUB 30:09

4+ y ago30:09

30:09

Entrevista Con Frank, maestro cervecero de CUCAS PUB. Además, hablaremos un poco de Porter y Stout los estilos más negros de la cerveza. Para encontrar más información, síguenos en las redes sociales. @cucasbrewery @CerveceriaCentauroMx #TribuCentauro

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The Big Hop Theory P.I 26:43

4+ y ago26:43

26:43

Sí, llegó la hora de hacerle honor al nombre de nuestro podcast para hablar en profundidad del lúpulo, esta hermosa plantita que le da a la cerveza una característica única. Historia, origen, variedades, Hernán Testa, ingeniero agrónomo de Lúpulos Andinos y experto en esta planta, abre su enciclopedia de conocimiento para todos nosotros.…

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Birra y Sustentabilidad 36:03

4+ y ago36:03

36:03

¿Alguna vez vieron esa frasecita que dice "Ahorre agua, tome birra"? Adivinen qué, es mentira. Hacer cerveza implica mucho uso de agua, gas, electricidad y todo esto tiene un efecto en el ambiente. ¿Cómo hace una fábrica de birra para reducir su impacto ecológico? Marcelo Braga, propietario de Nuevo Origen, nos cuenta cómo esta cervecería pampeana …

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Pizza, birra y faso 20:47

4+ y ago20:47

20:47

Sí, en este episodio HABLAMOS DEL FASOOOOO. Lúpulo y Cannabis son plantas que se hermanan. ¿Cómo se llevan birra y faso? Pablo Cunto, cultivador y cervecero de Antik 34 nos cuenta su experiencia con birras, cannabis, terpenos y más.

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Coronabirrus P.2: Solidaridad en tiempos de Pandemia 17:23

4+ y ago17:23

17:23

Si bien la pandemia del coronavirus modificó todo, hay algo que no cambió: La generosidad del sector cervecero. En estos momentos de crisis surgieron muchas iniciativas solidarias que dejan en claro que los cerveceros son tan creativos para ayudar como para elaborar birras. Un episodio especial para una situación extraordinaria, Mad Max, Ricardo "S…

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Coronabirrus P.1 34:16

4+ y ago34:16

34:16

¿Alguien se imaginó que iba a haber una Pandemia en 2020 e íbamos a quedar encerrados? Nosotros no, los cerveceros tampoco. Con las medidas de distanciamiento social, las ventas de las cervecerías son casi inexistentes. ¿Qué va a pasar con el sector cervecero artesanal en este panorama post-apocalíptico? Juan Manuel González Insfrán, presidente de …

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El sueño del Homebrewer 41:45

5y ago41:45

41:45

Arrancar con una ollita de 20 o 50 lts, disfrutar de la pasión de la cerveza, y soñar con un fututro en el que miles de personas se regocijen con una pinta de tu birra. ¿Cómo se logra hacer el salto de elaborar cerveza en casa a tener tu propia fábrica? ¿Qué dificultades surgen, y que se debe tener en cuenta? En el episodio final del ciclo de entre…

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Cómo ser un guía de la birra 32:23

5y ago32:23

32:23

El mundo de la birra está lleno de conocimientos, misterios, e información en la que uno puede perderse. En esta selva de malta y lúpulo, hay gente que se dedica a orientarnos con su sabiduría. Nos guían y llaman a la aventura del conocimiento. Sol Cravello, Proctor y Certified Cicerone, viene a hablar de este programa de certificación.…

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Todo lo que quieren las wachas (Whiskeras) 40:06

5y ago40:06

40:06

♪ Tengo todo lo que quieren las wachas, levas, agua y la cebada... (**CUMBIA MUSIC INTENSIFIES**). Cerveza y Whisky. ¿Qué tienen en común? ¿Cuáles son sus grandes diferencias? ¿De qué va el whisky? ¡Vamos a averiguarlo! Agustina Blanco (@agusblancorm), educadora de whisky y fundadora de la comunidad @wachaswhiskeras participa de este espisodio para…

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Pioneros de la Birra 40:40

5y ago40:40

40:40

Eran otros tiempo, era otra la historia. Los cerveceros de antaño se la tenía que rebuscar, explorar chatarrerías, encontrar soluciones ingeniosas y equiparse con lo que tenían a mano. ¿Cómo era hacer cerveza antes de que fuese popular la birra artesanal? Ricardo Aparicio, cervecero desde hace 20 años, nos cuenta las anécdotas e historias que vivie…

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It's a Match! 36:26

5y ago36:26

36:26

Love is in the air! La tensión y el juego de seducción entre la cerveza y la comida. La búsqueda de la media naranja, que no siempre se encuentra. Las citas que terminan en decepción. Para evitar esto, trajimos a Sebastián Pezzoni, sommelier de cerveza, quien nos va a contar todo sobre maridaje y nos dará tips para lograr que tu cerveza y tu comida…

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Super Birras 43:21

5+ y ago43:21

43:21

Las birras más poderosas y extremas llegaron al podcast pateando micrófonos y rompiendo auriculares. Para hablar de estas cervezas convocamos a un mapache, Torstein Hoset, de Strange, quien nos cuenta todo sobre bombas lupuladas, sours, y barrel aged. Para repetir el equipo que formamos en el Festival de Cervezas Extremas, invitamos a acompañarnos …

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Smells like IPA Spirit 43:08

5+ y ago43:08

43:08

El espíritu y el aroma del lúpulo se apoderan del regreso de la primera temporada de este podcast para celebrar el IPA Day con dos grosos que la rompen en este estilo: Alberto Rodríguez, de Itzel Craft Beer, y Cristian Meter, de Güira. Sí, alto Dream Team de las IPAs conseguimos, papá. ¿Necesitamos seguir vendiéndote este episodio? Mepa que ya fue,…

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La importancia del agua en nuestras chelas 16:04

5+ y ago16:04

16:04

En este programa hablaremos del proceso de elaboración de chelas y del elemento mayoritario en nuestra cerveza, agua. Visitanos en Facebook @CerveceriaCentauroMX #TribuCentauro #RetoCentauro

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Cerveza y levaduras 12:43

5+ y ago12:43

12:43

Hoy en Destino Cerveza.. Levaduras. De América para el mundo. El ingrediente que determina la familia y el estilo de la cerveza. Fermentación, la fiesta bacanal de las levaduras para hacer cerveza.

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Lúpulos en tu cerveza 15:38

5+ y ago15:38

15:38

El amargo más dulce de la vida esta en la cerveza. Lúpulo, pariente de la marihuana, aromas adictivos que han revolucionado el consumo de cerveza y como descubrirlo en el vaso.

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Maltas en la cerveza 11:15

5+ y ago11:15

11:15

En este episodio haremos una introducción a las maltas, características y como descubrirlas en nuestro vaso de cerveza. Ayudamos a difundir la cultura cervecera https://www.facebook.com/CerveceriaCentauroMX

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Hablemos de buenas chelas!!! 33:33

5+ y ago33:33

33:33

En este episodio presentamos el proyecto "Destino cerveza", juntos recorreremos el camino de aprendizaje y descubrimiento del apasionante mundo de la cerveza artesanal, desde como se hace, sus elementos y estilos, hasta las herramientas para una cata adecuada. Todo esto, de una forma divertida pero bien documentada, y obviamente, con buenas cerveza…

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No, Manzana 38:36

5+ y ago38:36

38:36

En el episodio final del primer tramo de la temporada, la sidra toma el lugar protagónico... Álvaro Celis, de Bauer Craft, visita Lupulados con el enorme desafío de hablar por primera vez en este programa de algo que no sea birra... ¿Vendrán hordas furiosas de amantes de la cerveza a quemar este podcast? Esperemos que no, porque Álvaro nos cuenta c…

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¡La Sentencia Será la Birra! 38:16

5+ y ago38:16

38:16

A todos nos encanta tomar cerveza, probarla y descubrir sabores. Pero un grupo de personas lleva esta pasión a otro nivel. Se forman en la teoría y la práctica, para llegar a ser jueces de la birra. En este episodio, Eduardo Deleuze, cervecero y Juez BJCP, nos cuenta cómo es ser juez, da algunos tips para rendir el examen y realiza una cata en vivo…

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¿Apocalipsis Cervecero? 37:28

5+ y ago37:28

37:28

Todos fuimos testigos del crecimiento viral de la birra artesanal. Cual conejos, las cervecerías se multiplicaban a la vista de un público sorprendido y sediento de nuevos sabores. Pero todo cambió cuando la recesión atacó. El sector está ahora asolado por los cuatro jinetes del Apocalipsis: Suba de tarifas, devaluación, inflación y caída del consu…

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Cerveza 2.0 34:33

5+ y ago34:33

34:33

Seguramente ustedes eran muy chicos, pero hace como... 4 o 5 años cruzarse un bar de birra artesanal era tan raro como ver a Rambo de peluquero (??). Pero con la explosión de la cerveza artesanal se empezaron a multiplicar los locales de birra -para alegría de todos los fanáticos de la cerveza- y empezamos a necesitar, como los antiguos piratas, un…

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Lupuladas 33:41

5+ y ago33:41

33:41

Advertencia. Episodio no apto para Raúles. Alejandra Alomo, de Birreras de Argentina (@birrerasdeargentina), nos cuenta cómo se construye el feminismo entre pintas, responde si las mujeres solo toman Honey o estilos poco amargos, y opina sobre si hay machismo en el mundo cervecero. ¿Es el futuro feminista también en el ámbito de la birra?…

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Sopa de Arvejas 54:48

5+ y ago54:48

54:48

Flavia Quiroz, A.K.A, @srtabirra, revela su identidad no secreta y visita Lupulados para debatir qué es lo que hace copado a un bar. Sumando sus conocimientos escabísticos con los de Facundo Rodríguez Saura, nuestro @soymaltaman, también charlamos sobre birras malas y cómo detectarlas, y compartimos nuestras experiencias cruzándonos con off-flavors…

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Birra, canchas de Paddle y Parripollos 36:22

5+ y ago36:22

36:22

Desde que la onda expansiva de la birra artesanal llegó a todos lados, un grupo de personas se encarga de decir que la cerveza es una moda como lo fueron en la Argentina de los '90 los parripollos y las canchas de Paddle. Sebastián "Foca" Nunell, ex-presidente de Somos Cerveceros y Head Brewer de Foca Hops Brewing, recoge el guante en este episodio…

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Lupulados, el sonido de la cerveza 1:44

5+ y ago1:44

1:44

¡Falta muy poco! El 15 de marzo en vísperas de San Patricio se destapa Lupulados, el Podcast sobre birra artesanal y cultura cervecera que te estaba faltando. Todos los viernes, Facundo Rodríguez Saura (@soymaltaman) nos hace conocer temas, personas e historias del mundo de la cerveza. Si amás la birra, su elaboración y todo lo que la rodea, este p…

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