))
Pláticas sobre alimentación saludable, solidaria y sostenible. Temas subversivos sobre producción alimentaria, desmitificación de tendencias alimentarias y más.En EducAli abordamos la alimentación desde sus múltiples perspectivas (biológica, psicológica, ecológica, geográfica, económica, social y cultural), con la finalidad de desarrollar en los individuos un pensamiento crítico al momento de adquirir/consumir alimentos, que por consiguiente les permitirá mejorar su salud, economía, entorno ...
…
continue reading
In this episode called “ Superfoods: expectations and reality : The case of avocado” we are going to talk about the rise of superfoods in the global market & the environmental and social consequences of their increasing demand Special thanks to my guests: Friederike Hildebrandt, Jana Burke and Dana Enss. --------------------------------------------…
…
continue reading
