Estamos a punto de acabar el mes de octubre, y eso en Alemania significa escaparates llenos de calabazas listas para ser retratadas. Un año más, llega Halloween a Alemania.Por DW.COM | Deutsche Welle

Cada año, ecologistas critican el despilfarro de energía que generan las luces navideñas. Sin embargo, no es necesario prescindir de la iluminación para evitar contaminar el medio ambiente y cuidar el bolsillo.Por DW.COM | Deutsche Welle

En casi todos los países del mundo existen sapos y ranas. Sin embargo, su croar varía mucho. La gama de sonidos de estos anfibios es impresionante.Por DW.COM | Deutsche Welle

El papel de las máquinas en nuestra vida siempre ha sido o demonizado por unos o alabado sin medida por otros. ¿Qué tanto debemos temer a la inteligencia artificial?Por DW.COM | Deutsche Welle

Las secuelas de la polución en Europa son graves. Las pérdidas de cosechas y los costos de las bajas laborales por razones de salud se elevaron en 2012 a por lo menos 59 mil millones de euros, según un estudio.Por DW.COM | Deutsche Welle

Mientras en los mares se miden las más altas temperaturas de la historia, EE.UU. y Rusia extraen petróleo del Ártico, se conocen imágenes satelitales de la pérdida de la Amazonía. ¿Y qué hace el nuevo cuarteto del clima?Por DW.COM | Deutsche Welle

En Berlín acaba de entregarse el Premio del Futuro 2014. Este recayó en un equipo que desarrolló un proceso para extraer las proteínas del lupino y creó un producto con múltiples usos para la industria alimentaria.Por DW.COM | Deutsche Welle

Con gran entusiasmo, la astrónoma tayika Svetlana Gerassimenko habló con DW sobre cómo descubrió el cometa 67P y lo que espera de la misión del módulo Philae.Por DW.COM | Deutsche Welle

Las aves migratorias no conocen límites de naciones. Aun así merecen y necesitan la protección de todos los países a su paso. La Convención de Bonn regula, desde 1979, su conservación y los espacios en los que viven.Por DW.COM | Deutsche Welle

El virus que causa la infección de la médula espinal que deja lisiados a niños y adultos no ha podido ser erradicado totalmente. Focos restantes en Afganistán, Pakistán, Nigeria, y ahora en Siria, son un riesgo.Por DW.COM | Deutsche Welle

La Organización Mundial de la Salud impulsa con celeridad la búsqueda de una vacuna contra el ébola. Ya hay dos posibles candidatas que están siendo probadas, pero no ofrecen garantía de poner fin a la epidemia.Por DW.COM | Deutsche Welle

Una nueva generación de programadores independientes está diseñando juegos alternativos en los que el jugador debe experimentar y superar situaciones emocionales complejas.Por DW.COM | Deutsche Welle

En sus respectivas disciplinas, los ganadores de los premios Nobel de Física, Medicina y Química consiguieron avances que muchos daban ya por perdidos: el nanoscopio, los diodos LED de luz azul, y el "GPS" del cerebro.Por DW.COM | Deutsche Welle

Los análisis de ADN revolucionaron la medicina forense. Con ayuda de la huella genética se puede identificar a sospechosos. Sin embargo, cabe preguntarse si hoy día confiamos demasiado en las pruebas genéticas.Por DW.COM | Deutsche Welle

A nivel global, los vientos soplan a favor de la energía eólica. El avance de la tecnología hace más eficiente la producción de este sector que se da cita en Hamburgo. Pero también crea problemas ecológicos.Por DW.COM | Deutsche Welle

El informe Stern-Calderón de la ONU sobre protección del clima es optimista: si los países en desarrollo siguen invirtiendo en energías renovables, los efectos serán positivos, sin disminuir el desarrollo económico.Por DW.COM | Deutsche Welle

El Virus del Papiloma Humano es de transmisión sexual y puede causar cáncer de cuello del útero. Científicos del Instituto Robert Koch aseguran que la vacuna contra el VPH es eficaz y no tiene efectos secundarios graves.Por DW.COM | Deutsche Welle

La UE ha comenzado a restringir este mes la potencia de las aspiradoras en el mercado europeo. Con mejores diseños se espera compensar la reducción de potencia, según expertos.Por DW.COM | Deutsche Welle

La energía nuclear y los rayos x son un riesgo para la salud y la vida. Médicos alarman sobre la contaminación en minas de extracción de uranio en América Latina y África,así como en plantas de energía atómica en Europa.Por DW.COM | Deutsche Welle

Hoy emitimos nuestro último programa, y con la ocasión echamos una mirada hacia atrás para ver todas las recetas y contenidos que hemos acumulado. Todo ello queda ahora para siempre disponible en dw.de/gastronomia.Por DW.COM | Deutsche Welle

Mientras en África la epidemia desatada por el letal virus del ébola obliga a drásticas medidas, en América Latina el verdadero riesgo lo representa otro virus: el Chikungunya. ¿Qué tanto impacto puede tener?Por DW.COM | Deutsche Welle

Para nuestro programa de hoy, viajamos a uno de los enclaves gastronómicos de Alemania: Baiersbronn, una pequeña localidad de Baden-Wurtemberg. ¡Una cita ineludible para gastrónomos!Por DW.COM | Deutsche Welle

El mundo de los videojuegos está cambiando: mientras los gigantes de la industria siguen demostrando su superioridad tecnológica, las compañías independientes atraen al público con juegos más originales y únicos.Por DW.COM | Deutsche Welle

Dentro del mundo de los licores, en Alemania hay una marca prácticamente conocida en el mundo entero: Jägermeister. Con sus 80 años de historia, este licor de hierbas es, para muchos, un símbolo de la cultura alemana.Por DW.COM | Deutsche Welle

La misión de la sonda espacial Rosetta es producto de numerosos cálculos que a su vez dejan como secuela gran cantidad de estadísticas. En DW presentamos algunos de los números que caracterizan al proyecto científico.Por DW.COM | Deutsche Welle

Johanna Dohle es una apasionada de la cocina oriental. A falta de tiendas especializadas en especias en Alemania, decidió abrir su propio negocio. “Canela y Rosas” es una meca para los amantes del sabor exótico.Por DW.COM | Deutsche Welle

La organización humanitaria Médicos sin Fronteras ha declarado el ébola una epidemia “fuera de control”. ¿Hay riesgo de que el mal llegue a Europa o a América Latina?Por DW.COM | Deutsche Welle

Las especias son todo un mundo dentro de la gastronomía, pero en Alemania faltan cursos de especialización, según los expertos. Una asociación bávara trata de llenar este hueco con un curso para "sommelier de especias".Por DW.COM | Deutsche Welle

A pesar de que las depresiones siguen siendo la mayor causa de suicidio en el mundo, aún falta mucho por mejorar la atención a los pacientes. Su tratamiento puede ser un éxito, como lo muestra la experiencia en Alemania.Por DW.COM | Deutsche Welle

Un país o una región también se pueden descubrir a través del sentido del gusto. Este es el concepto de la agencia alemana de viajes Sapio, que organiza viajes culinarios en Italia, Francia y Alemania.Por DW.COM | Deutsche Welle

Naciones Unidas calcula que unos 34,5 millones de personas consumen Crystal Meth o metanfetamina cristal, una cifra que dobla los 17,2 millones de cocainómanos y es solo superada por los consumidores de cannabis.Por DW.COM | Deutsche Welle

Su pasión por la cocina y la ciudad de Colonia llevó a Gabriella Christ a escribir el libro de cocina “Tapas colonesas”. A base de platos tradicionales ha creado pequeños bocados para el paladar local.Por DW.COM | Deutsche Welle

Las luces LED son la alternativa lumínica que más futuro parece tener porque no contienen mercurio, y con ellas se ahorra mucha energía. No todo son ventajas por el momento, pero las investigaciones son prometedoras.Por DW.COM | Deutsche Welle

En Alemania, no hay tubérculos más tempranos que las papas de Renania Palatinado. Desde febrero ya se empiezan a cosechar estas papas nuevas que han adquirido fama en alemania por su especial sabor y calidad.Por DW.COM | Deutsche Welle

En Alemania, el agua del grifo es de gran calidad y fácilmente accesible. Irónicamente, a pesar de ello los alemanes se decantan a menudo por el agua de botella. El Trinkwasser Forum da información para cambiar esto.Por DW.COM | Deutsche Welle

Solo con la ayuda de alta tecnología se pueden cultivar plantas que rindan lo que la población mundial y su consumo masivo exigen. Todo empieza con la identificación de las semillas que sobrevivan los cambios de clima.Por DW.COM | Deutsche Welle

La técnica del Dry Aging todavía no cuenta con una gran popularidad en Alemania, pero según el experto Helmut Tröger, es cuestión de tiempo. Solo hay que probar un steak madurado en seco para darse cuenta.Por DW.COM | Deutsche Welle

Medir, cartografiar, investigar: ese es el móvil de los espeleólogos que, en pleno siglo XXI, emprenden aventuras que no tienen nada que envidiar a las de los naturalistas de antaño.Por DW.COM | Deutsche Welle

La pequeña localidad de Hagen alberga un enorme tesoro culinario: la colección más grande de cerezos en Alemania. Aprovechamos la temporada de cerezas para dedicarle un programa a esta deliciosa y sana fruta.Por DW.COM | Deutsche Welle

En plena fiebre del Mundial de Fútbol, estos robots futbolistas también hacen gambetas y meten goles: los FUmanoides de Berlín reúnen las características de Messi y Ronaldo, y sirven para el avance científico.Por DW.COM | Deutsche Welle

Hoy contamos con una estrella televisiva de la cocina alemana: Mirko Reeh, cocinero oriundo del estado de Hesse, ha publicado un libro dedicado a una joya escondida de la cocina regional alemana: el Handkäs.Por DW.COM | Deutsche Welle

Grandes mantos de bitumen en Canadá, Venezuela y otros países son vistos por muchos como un recurso estratégico que podría reemplazar al petróleo tradicional. Pero debe ser procesado, con riesgos para el medio ambiente.Por DW.COM | Deutsche Welle

El alemán Karl Röske tiene un trabajo peculiar: como “detective culinario” viaja a los lugares más remotos del planeta en busca de alimentos desconocidos u olvidados. Sudamérica es uno de sus destinos principales.Por DW.COM | Deutsche Welle

Berlín es considerada por muchos como la capital del veganismo en Alemania: cada vez hay más restaurantes y cafeterías en sus calles que no sirven productos procedentes de animales. ¿Qué podemos esperar en estos locales?Por DW.COM | Deutsche Welle

La obtención de datos en el espacio y su procesamiento en la Tierra es posibe gracias a la telemetría. Bajo este término se conoce a procedimientos aplicados desde hace 80 años. Hoy es crucial para el uso de satélites.Por DW.COM | Deutsche Welle

Cada día es más fácil conectarse a Internet. Pero todavía existen muchos lugares apartados que no tienen cobertura. Para quienes viven allí, la solución puede estar orbitando en el espacio, en los satélites.Por DW.COM | Deutsche Welle

Hoy dedicamos nuestro programa a un ingrediente esencial de la cerveza, aunque quizás también el más misterioso: el lúpulo. Hablamos con un experto sobre ello y crearemos nuestra propia cerveza en casa.Por DW.COM | Deutsche Welle

La regulación de la producción, distribución y venta de cannabis en Uruguay ha intensificado el debate sobre la peligrosidad o inocuidad del consumo de cannabis. ¿Qué dicen científicos alemanes acerca de esto?Por DW.COM | Deutsche Welle

Los espárragos de la región de Bornheim, o “Bornheimer Spargel”, se consideran los mejores de Alemania, y en plena temporada de espárragos, no hemos dejado pasar la oportunidad de dedicarles un programa.Por DW.COM | Deutsche Welle

El virus del síndrome respiratorio de Oriente Medio por coronavirus (MERS) afecta al mundo árabe, donde ya hubo más de 110 muertes, y hubo un caso confirmado en EE. UU. Aún no hay un tratamiento específico ni vacunas.Por DW.COM | Deutsche Welle