Los mejores podcasts de EVE (2025)

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La palabra, un ingrediente más de la experiencia gastronómica. Con Israel Ramínez 29:17

11d ago29:17

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En este episodio de "Entre Fogones", descubrimos la visión de Israel Ramírez sobre la evolución del servicio en sala. Para él, la clave está en la personalización y en entender que la palabra es un ingrediente más. ¡No te lo pierdas!

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RADIOSHOW #52 Tech-House & Techno Essentials 1:08:32

7d ago1:08:32

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Hoy os traigo mambo fresco, sonidos tech-house and techno con un final apoteósico. Atentos al próximo episodio MMC ;)

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RADIOSHOW #51 In da House :) 1:01:40

1M ago1:01:40

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Hola a tod@s, os traigo una House sesión con toques tribal para vuestro disfrute ;)TRACKLIST#511- Divolly - Markward - Nostalgia (Extended Mix)2- DJ Chus, Rob More - Disco Verbena3- Joeski - La Cumbia4- Modegroove - Cumbiambera (Original Mix)5- Smokin Jo, James Hurr - Feel Real Good (Extended Mix)6- DJ Wady - Work This (Original Mix)7- David Herrer…

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Restaurante OSA: un exitoso remanso de paz en la ciudad de Madrid 22:02

1M ago22:02

22:02

En este episodio de "Entre Fogones", descubrimos la historia de Sara Peral y Jorge Muñoz, los fundadores de OSA, y cómo han conquistado la alta gastronomía. En solo seis meses, lograron una estrella Michelin, gracias a su apuesta por el producto y la excelencia técnica ¡No te pierdas su historia y los secretos detrás de su éxito!…

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RADIOSHOW #50 Año nuevo mambo nuevo TechHouse 1:02:24

2M ago1:02:24

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Arrancamos nuevo año con mambo del bueno ;) Sonidos Tech & Tech-House con notas algo hipnóticas.

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Las tortillas que triunfan en redes. El caso de éxito de Eve La Tortillera 17:03

2M ago17:03

17:03

En este episodio de "Entre Fogones", exploramos la historia de Eve la Tortillera y cómo ha conquistado al público con sus tortillas de patatas únicas. Con más de 70.000 seguidores en TikTok e Instagram, su éxito no solo está en la cocina, sino también en cómo utiliza las redes sociales para impulsar su negocio. ¡Descubre su inspirador camino y los …

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Radioshow#49 new year's eve 1:18:39

2M ago1:18:39

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Techno del bueno para esta noche vieja! feliz 2025!!

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RADIOSHOW #48 The Best Tech-House & Techno of 2024 1:21:11

3M ago1:21:11

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Hoy te traigo una selección de 20 tracks que han marcado este 2024 ;)TRACKLIST #48 1- Afro Medusa, Nico de Andrea, Vanetty - Ethnica (Pasilda)2- HUGEL, TotÛ La Momposina - La Verdolaga (Extended Mix)3- Low Steppa & Crusy - Bullerengue (Extended Mix)4- Luca Bisori - And Dance (Original Mix)5- Hoxton Whores, Krysten Cummings - Sunrise (James Hurr Rem…

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RADIOSHOW #47 Esto se Mueve 1:00:00

3M ago1:00:00

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Hola a todos/as, hoy tenemos una sesión con toques latín house que estoy seguro que te va a gustar ,)TRACKLIST #471- Saliva Commandos - Mueve Tu Cuerpo Feat. Amal Nemer2- Harry Romero, Tiff Beatty - Together (Extended Mix)3- Stanny Abram - Flash Light (Original Mix)4- Foolie - Get Away (Extended Mix)5- Agent Greg - Speck Of Drum (Extended Mix)6- No…

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Felipe Bao: Todo lo que conocemos y desconocemos de la alta cocina china en España. 21:51

4M ago21:51

21:51

El este episodio, Felipe Bao explora la evolución de la gastronomía china en España y el trabajo del chef como líder del grupo China Crown, especializado en alta cocina china. Felipe destaca cómo la percepción de la cocina china ha cambiado desde los años 70 y 80, pasando de ser vista como una opción económica a un universo culinario diverso y sofi…

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Radioshow #46 1:06:14

4M ago1:06:14

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Hoy os traigo MAMBO FRESCO para vuestro disfrute ;)Sonido 100 % Tech House.

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RADIOSHOW #45 special ADE 1:01:12

4M ago1:01:12

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Hoy en Enjoy the sound hemos recopilado algunos de los tracks que más han sonado en el ADE.TRACKLIST #451- Mattei & Omich, Fond8 - Drinking In L.A. (Club Mix)2- DJ Wady - Shibuya Ku (Original 2024 Edit Mix)3- Nolek - Morena4- Sandy Rivera - I Can't Stop (Joseph Capriati Extended Groove Remix)5- CASSIMM, Mahalia Fontaine - Say Yeah (Extended Mix)6- …

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El Casino de Madrid. Cómo crecer a nivel personal dentro de un proyecto. Con Paco Roncero 24:40

5M ago24:40

24:40

En este episodio de “Entre Fogones”, Paco Roncero, chef del casino de Madrid, comparte su crecimiento personal y profesional en un mismo restaurante durante treinta y tres años. Acompáñanos para conocer todos los proyectos de innovación que Paco Roncero implementa en cada restaurante, ofreciendo una experiencia inimitable para cada comensal.…

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RADIOSHOW #44 This Is TECHNO! 1:05:45

5M ago1:05:45

1:05:45

Hola hola! Hoy toca TECHNO!!TRACKLIST #441- Art Of Zync - The Force (Original Mix)H2- Hynka - Copacabana (Original Mix)3- Rui Da Silva & PAX - Touch Me (PAX & Rui Da Silva Extended Version)4- Tiga, Audion, Layton Giordani - Let's Go Dancing (Original Mix)5- Crusy - Hey Girls, B-Boys (Extended Mix)6- Rick Silva - Deeper Mind (Confussion Dome Mix)7- …

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RADIOSHOW #43 TechHouse Essentials 1:01:11

5M ago1:01:11

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Esta semana sesión cargada de novedades 100% sonido Tech House ;)TRACKLIST #431- Vacuii - Listen to Me2- DJ PP - India (Original Mix)3- FDF (Italy) - Una Sinfonia (Original Mix)4- Sean Biddle, Ben A - Runnin' (Original Mix)5- Rick Silva - Let The Freaks Come Out 6- DJ LIMBO - Unknown Tribal Thing (Original Mix)7- Mabel Caamal - Sun In The Sky (Acap…

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Episodio 32 El de Dragon Age 4:22:38

6M ago4:22:38

4:22:38

Volvemos a la carga, sin ningún tipo de organización ni supervisión, con una dosis extra de fantasía, sociopolítica thedosiana, dioses élficos y romance ante la inminente salida de Veilguard. Han sido diez años, please understand. En este programa participan: - Laura (@lauramoraniglesias.bsky.social) - Dikana (@dikanamai.bsky.social) - Mariá - Ada …

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RADIOSHOW #42 Enjoy The Sound 1:00:11

6M ago1:00:11

1:00:11

De lleno en septiembre y cargado de novedades, sonidos House, tribal, Tech-House y Techno componen esta sesión de hoy.TRACKLIST #421- Afro Medusa, Nico de Andrea, Vanetty - Ethnica (Pasilda) (Extended Mix)2- Dennis Cruz - Bonito (Original Mix) 3- Risk Assessment - Delicious (Original Mix)4- Caparzo - Mijita5- Dario Nunez, Javi Colina - Baiana 2024 …

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RADIOSHOW #41 Enjoy the sound HISTORY 1:28:16

6M ago1:28:16

1:28:16

Hoy te traigo una selección de 22 tracks para la sesión de hoy. 90 minutos con algunos de los tracks que marcaron las diferentes etapas, de este radio show, que nació en 2004.TRACKLIST:1- Andrea Oliva - Decomposing2- Ray Manteca - Mayamero (Mojitos Mix)3- Mario Ochoa - Me Gusta (Original_Mix)4- Argy & Mama - Recluse (Hot Since 82 Remix) 5- Alex Dol…

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Bocanada: cómo convertir 12 m² en una vinoteca gastro de referencia 22:24

7M ago22:24

22:24

En este episodio exploraremos la trayectoria de Amanda Leite y el éxito de su innovador establecimiento, Bocanada. Desde sus inicios en prácticas en el renombrado Kabuki hasta la creación de su propia microtaberna, el camino de Amanda ha sido un viaje de constante aprendizaje y evolución. Tras sus prácticas, continuó su formación con un máster en g…

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RADIOSHOW #40 Ibiza Essentials 1:20:44

7M ago1:20:44

1:20:44

Entramos de lleno en pleno agosto y para amenizar esas noches de verano que mejor que una sesión cargada de novedades poniendo de referencia a ibiza.TRACKLIST: 1- HUGEL, Toto La Momposina - La Verdolaga (Extended Mix)2- Mousse T - Horny (Riva Starr Extended Remix)3- Denian J - Baila (Original Mix)4- Mike Newman - Bailar (Original Mix)5- Stanny Abra…

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Construir elegancia en la gastronomía. Con Ramón Freixa 27:22

8M ago27:22

27:22

En este episodio, exploramos temas clave sobre la estética en la gastronomía con Ramón Freixa. Aprende de la mano de expertos y descubre cómo mejorar tu restaurante o negocio. Disponible en iVoox, Spotify, Amazon, Google Podcasts, Apple Podcasts y YouTube. En este nuevo episodio conocemos cómo transmitir la elegancia y la belleza mediante la estéti…

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RadioShow #39 Essentials Tech House 1:01:02

8M ago1:01:02

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Hoy os traigo MAMBO muy fresco, con una selección de tracks Tech House que espero que los disfrutéis.TRACKLIST Radioshow39 TECH-HOUSE ESSENTIALS:1- DJ Lugo, Gustavo Dominguez, DJ P.L.U.R. - Santificado (Original Mix)2- Low Steppa & Crusy - Bullerengue (Extended Mix)3- DJ Hours - In'Possible (Original Mix) 4- M. Rodriguez, Karol Melinger - Groove's …

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RADIOSHOW #38 This is Techno@ETS 1:09:55

8M ago1:09:55

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Hoy os traigo mambo del bueno, con una selección de tracks, que no te dejarán indiferente. Sonidos techno, acid techno y unos toques de trance, para tu disfrute. Tracklist #38 This is Techno1- Dalton Taylor - In My Soul (Original Mix)2- Abram - Kikuyu (Original Mix)3- Oscar L- Love Me (Extended Mix)4- Layton Giordani, Eli Brown, OFFAIAH - When I Pu…

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RADIOSHOW #37 Special Barcelona Off Week 1:02:21

9M ago1:02:21

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Con motivo del SONAR WEEK, esta semana os traigo una sesión fresca, cargada de novedades y con alguna exclusiva ;)Tracklist:1- IDRIS - La Trumpeta (Extended Mix)2- David Penn, Hosse, Africa G, The Cube Guys - Con Son3- Gina Breeze & Sophie Joy - Shadows 4- M. Rodriguez, Karol Melinger - Tettawn (Original Mix)5- The Reactivitz - Never Stop (Original…

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RADIOSHOW #36 Mixed J-SUN RIVERA 1:03:29

10M ago1:03:29

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DISFRUTA DE LA MEJOR MÚSICA ELECTRÓNICAEsta semana te traigo una sesión con una selección musical tremenda. Comenzando con un poco de tech house y evolucionando al techno es sus mejores vertientes. TRACKLIST:1- Tal Fussman - Freedom Defines House (Original Mix)2- Marlin (BE), Agent Greg, Mr. V - Bimbo (Move Forward) (Extended Mix)3- Fatboy Slim, Da…

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Claves del éxito del Grupo Larrumba con Charlie Saiz 26:06

10M ago26:06

26:06

Este episodio del podcast "Entre Fogones" está dedicado a una de las historias de éxito más inspiradoras de la hostelería. Inauguramos esta temporada con un nuevo formato y con un invitado muy interesante: Charlie Saiz, fundador y consejero del Grupo Larrumba y Grupo Carbón. El Grupo Larrumba, con 28 restaurantes y más de 1000 empleados en activo…

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Episodio 31 El de Resident Evil 4 Remake 1:39:48

10M ago1:39:48

1:39:48

Después de una larga ausencia, volvemos a las andadas con lo Resi, para no variar, y nos andentramos en la Españita rural de la mano de Leon S. Kennedy, ahora con el A1 de español y pelazo en 4K. En este episodio participan: - Ana: @Eve_Sparda - Ada: @tenienteros Música introducción: Nav Point Sent © John Paesano Música de cierre: The Drive (Remake…

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026 RELANZAMIENTO - NEUSTART Danke, danke, danke 2:51

11M ago2:51

2:51

Te cuento que volvemos. Escucha aquí cuáles son los planes para el 2024 y el chisme completo de qué ha pasado en estos últimos 2 años. Nos encuentras en Instagram como @allesgutpodcast y @travelideasbycaro Inscríbete aquí al reto: https://mailchi.mp/0fe5a5ce48f5/travelideasbycarothepodcastPor Caro

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El secreto de la gestión de talento en un “3 estrellas”. Con Marián Martínez 31:50

1y ago31:50

31:50

Durante los últimos años se ha venido revelando una cuestión a la que quizás no siempre se le prestó la atención necesaria: tenemos que cuidar de los profesionales porque son el gran valor de nuestra industria. En este episodio hablaremos de cómo trabajar la motivación y gestión de los equipos en hostelería con Marián Martínez, propietaria del Cena…

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Congresos gastronómicos: Por qué asistir si eres hostelero. Con José Carlos Capel 18:43

1y ago18:43

18:43

Una de las consecuencias más importantes de las ferias y congresos es la visibilización de los chefs y de todas las innovaciones que se están desarrollando en las cocinas y también en los nuevos modelos de negocio que surgen permanentemente de un sector tan dinámico. Todo lo que es susceptible de interesar a la industria tiene su espacio de profund…

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Jóvenes talentos con Lydia del Olmo 27:06

1y ago27:06

27:06

Cómo potenciar el talento joven es el tema del que hablamos en este episodio. Lo hacemos con una chef joven, Lydia del Olmo. Chef de ‘Ceibe’, un restaurante en Ourense que en 2022 recibió su primera Estrella Michelín. Nos cuenta la importancia que la formación y de la cohesión entre las escuelas y las empresas para ayudar a los jóvenes talentos. ¿C…

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#25 Christmas day 2:08

1y ago2:08

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Christmas day

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#25 Advent day 25 Navidad 3:35

1y ago3:35

3:35

Feliz Navidad. Me guardo la app cuenta regresiva para el próximo adviento.

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#24 Christmas Eve 1:53

1y ago1:53

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Christmas Eve

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#24 Advent day 24 Relax 3:35

1y ago3:35

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Time to relax

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#23 The ball 2:16

1y ago2:16

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The ball

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#23 Advent day #23 Countdown 7:39

1y ago7:39

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Countdown to anything by Jupli

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#22 Winter scene 2:03

1y ago2:03

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Winter scene

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#22 Advent day 22 Envolver regalos 7:14

1y ago7:14

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Hoy toca envolver regalos

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#21 Wolfhounds’ garden 2:02

1y ago2:02

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Wolfhounds’ garden

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#21 Advent day 21 Dulces navideños 8:39

1y ago8:39

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Hoy hacemos dulces navideños

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#20 Magic dining room 2:28

1y ago2:28

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Set the table

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#19 Siamese cats 2:16

1y ago2:16

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Siamese cats are from Thailand, previously called Siam.

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#20 Advent day 20 Música de Navidad 5:49

1y ago5:49

5:49

La tarea de hoy es escuchar música de Navidad.

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#19 Advent day 19 tradiciones navideñas 4:21

1+ y ago4:21

4:21

Hoy vamos de experimento, hemos grabado en threads y a la vez en la aplicación de notas de audio, pero no ha funcionado. Así que lo he tenido que repetir para poder subirlo aquí, aunque el que quiera escucharlo en directo la apertura de el día que vaya a mi usuario de threads @mmur72

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#18 Sampler 1:52

1+ y ago1:52

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Sampler

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#18 Advent day 18 Idiomas 7:37

1+ y ago7:37

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Idiomas

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Solidaridad con Carlos Maldonado 23:22

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23:22

En este episodio hablamos de solidaridad y de algunas iniciativas solidarias relacionadas con el mundo de la gastronomía y la restauración. Durante la pandemia la hostelería fue uno de los sectores de la economía más dañados pero también uno de los que más solidariamente se mostró al mundo. Carlos Maldonado, además de ganar Masterchef, abrir su res…