“My colleague and I went out to Arizona because there was a community that was concerned about the expansion of an egg laying operation, essentially in their backyard. At full capacity, that operation was slated to house 12 million birds. 12 million birds. It's like New York City, but with chickens.” – Brent Kim We know that what we eat has an enormous impact on billions of animals, our health and the health of the planet. If we fail to change our diets and the food system, the planet will face increasingly severe environmental, social, and economic consequences, many of which are already beginning to unfold. We know this, we know that there is much we could be doing about it, on large and small scales, yet the urgency is not there. I think the more knowledge we have, the more we are willing to demand change and even change ourselves. So, I wanted to go deeper into the food system to get a better understanding of its impact on public health, the planet, ecosystems and social justice, and mostly - to hear about how we change it. This episode marks the beginning of a special four-part series with some of the experts from the Johns Hopkins Center for a Livable Future . This conversation is with Brent Kim . Brent is a program officer for the Center’s Food Production and Public Health program. His research spans issues from farm to fork with published works on sustainable diets, climate change and industrial food, animal production, food and agriculture policy, soil safety, and urban food systems. He and I talk about much of it, how to change it and solutions for a much better future. Johns Hopkins Center for a Livable Future https://clf.jhsph.edu/ Brent Kim https://clf.jhsph.edu/about-us/staff/brent-kim Unconfined Podcast (from the Center for a Livable Future) https://clf.jhsph.edu/unconfined-podcast…
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Terreaux Communs
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Une émission pour décrypter les enjeux d'urbanisme et d'architecture produite par la archipel - Maison de l’architecture.
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×La politique de l’habitat couvre de nombreuses réalités : éco-rénovation des logements, lutte contre l’habitat indigne, politique du logement social, renouvellement urbain... Quelles sont les possibilités d’accueil et d’habitabilité de l’espace métropolitain lyonnais ? Quels sont les leviers et blocages pour une politique urbaine à grande échelle ? Renaud Payre partagera ses ambitions pour une ville mêlée, une ville accueillante et une ville du déjà-là. Invité : Renaud Payre, 3e vice-président de la Métropole de Lyon à l’Habitat, au logement social et à la politique de la Ville Animation : Franck Hulliard Une production Archipel…
Les jardins suspendus de Perrache est une association de jardins partagés créée en 2011 dans le but de redonner vie aux espaces verts du toit terrasse du centre d'échange de Lyon Perrache. Un temps délaissé depuis son inauguration en 1976, ce toit vert est aujourd'hui un enjeu d'appropriation par les habitants du quartier. Comment un lieu de passage, de transit devient-il un espace d'ancrage local ? Avec Raphaël Desfontaines, président des Jardins suspendus de Perrache.…
Parmi les nouveaux modèles de fabrique de la ville, l’urbanisme transitoire s’affirme comme un levier puissant permettant de rendre le territoire métropolitain plus résilient, dynamique et accueillant. En quoi l’urbanisme transitoire permet-il de faire la ville autrement, ou tout simplement de considérer avec plus de sobriété la ressource foncière et immobilière ? En réponse à des défis sociaux, économiques et écologiques, en quoi tranforme-t-il aussi les usages des lieux, en accompagnant des porteurs de projets, des associations, des citoyens habitants ? Avec Béatrice Vessiller, 2e Vice-Présidente de la Métropole de Lyon à l'urbanisme et au cadre de vie. Une production Archipel, Maison de l'architecture, animé par Franck Hulliard.…
L'art d'accommoder les restes ou le récit d'un projet de transformation d'un édifice au coeur de l'Autre Soie à Villeurbanne par l'agence Amas. Une démarche de réemploi efficiente fait du bâtiment existant une ressource propre qui s'accompagne de l’usage de gisements extérieurs. Outre sa vertu écologique en termes de ressources ou de procédés constructifs, comment le réemploi interpelle nos schèmes de pensée esthétique, méthodologique, technique ? Avec Eric David, architecte, Agence Amas et Laurie Gangarossa, architecte, enseignante à l'ENSA Clermont-Ferrand. Une production Archipel, Maison de l'architecture, animé par Franck Hulliard.…
Terreaux communs – Le compostage de bio-déchets : un mouvement social à grande échelle – En termes de mobilisation citoyenne, la démarche de compostage à grande échelle est assez exemplaire et unique dans le paysage de la participation habitante. Comment fonctionne le recyclage et la valorisation des bio-déchets à l’échelle de la Métropole de Lyon ? En quoi ce simple geste et le cercle vertueux qui en découle permettent d’agir concrètement sur le dérèglement climatique ? Pour en discuter, nous recevons Coralie Scribe, paysagiste-concepteur reconnue comme une jardinière militante sous le nom de « la jardinière partageuse », maître composteur. Une émission produite par Archipel, Maison de l’architecture Rhône-Alpes.…
Dans l’ouest lyonnais, le SAGYRC mène des missions d’entretien et de valorisation des cours d’eau, de gestion de la ressource, de prévention des inondations et de sensibilisation aux enjeux de l’eau. Comment le syndicat concilie-t-il milieux naturels et occupations anthropiques au sein du bassin versant de l’Yzeron ? Comment concrètement nous prépare-t-il aux effets du dérèglement climatique ? Voilà certaines des questions auxquelles répondront nos deux invités du mois : Jean-Charles Kohlhaas , Président du SAGYRC et Matthieu Hervé , Directeur du SAGYRC. Émission produite et animée par archipel - Maison de l’architecture .…
Terreaux communs – La ville inclusive face à la marginalité. Comment les structures d’accueil portées par Alynea (L’Autre Soie, Cleberg et Zone libre) interrogent à différents endroits les politiques d’hospitalité et d’hébergement pour tous de la ville et comment elles remettent en question sa capacité à s’adapter à cette population fragile et parfois invisibilisée. Face aux réponses formulées par Alynea que propose la ville en retour ? Est-elle prête à transiter vers un modèle réellement inclusif ? Avec Franck Hulliard , architecte et urbaniste, et Pascal Isoard-Thomas , directeur de Alynea. Émission proposée par archipel - Maison de l’architecture.…
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