Artificial Intelligence has suddenly gone from the fringes of science to being everywhere. So how did we get here? And where's this all heading? In this new series of Science Friction, we're finding out.
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Setting up shop where baking and science meet, this podcast is focused on all the technical aspects of the commercial baking industry. It covers everything from food safety, ingredient and equipment solutions and innovation. With guests from all corners of the industry, talking on some of the hottest topics and trends, BAKED in Science is right in the midst of the mix!
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