Science Friction has a new series: Cooked. We dig into food science pickles. Why are studies showing that ice cream could be good for you? Do we really need as many electrolytes as the internet says? And why are people feeling good on the carnivore diet? Nutrition and food scientist Dr Emma Beckett takes us through what the evidence says about food categories and ingredients like meat, dairy and salt — and unpick why nutrition studies can be so conflicting and confusing. Airs Wednesday 11:30 ...
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Homo Sapiens, I Hear You.
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Homo Sapiens, I Hear You is a monthly research seminar held at A/D/O; a design institution in Brooklyn, New York. The series aims to question and re-think humanity's essential needs -- and consider whether the modern practice of design addresses them. The podcast, produced by Elle Clay, will feature experts, doctors and designers from each month's live seminar along with A/D/O Research Director, Dr. Nelly Ben Hayoun. A/D/O is an initiative of MINI and reflects a fundamental belief that designers hold the keys to progress.
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